问题一：芒果泡奶怎么做 1/芒果洗净，切一半。
2/横切竖切成方块。
3/两拿芒果两头，手指往中间一推，果肉就好切了。
4/奶茶里面的椰果。
5/把椰果倒入碗中。
6/加上牛奶（纯牛奶，甜牛奶）都可以。做完可以放冰箱冰一会。
7/如果急着吃那就加几个冰块。可以享用啦。
问题二：怎样开一家奶茶店要什么流程 开奶茶店第一个流程：店面选址，店面装修。
奶茶店的选址非常重要，这在80%以上的程度决定了奶茶店是否会盈利。
奶茶店选址的三个经验：
第一，学校附近。奶茶是快速消费饮品，最大的消费者群当然是年轻群体。所以奶茶店开在学校附近是比较不错的一个
选择。特别是女生夏天的时候没有胃口，买一杯奶茶既可以解决吃饭问题，又消暑解渴，何乐不为呢？
第二，繁华的商业街。人流最多的地方，而且年轻人特别多。但是在这里开奶茶店要注意的一个问题是，租金的问题。
如果没有足够的资金实力，那么尽早放弃。在商业街开奶茶店的优势就像其他的各种超市、服装店一样，就是人流大！逛
街的人都比较有闲有钱，所以没事买两杯奶茶喝还是不错的。
第三，住宅小区。这种地段奶茶店的经营要谨慎。毕竟小区里面人不是特别多，要照顾的多是老顾客。这里口味就显
得非常重要了。
店面的装修费在1万多左右，这个要自己找施工队给个报价，如果实在不知道，就借鉴其他店的装修。
开奶茶店第二个流程：各种证件的办理。
奶茶店需要办理三证:
1.卫生经营许可证。
2.工商营业执照。
3.税务登记证。
奶茶店办三证需要准备的资料:
1.身份证复印件4份(若非本地人还需提供暂住证复印件4份)；
2.半寸标准彩色近照8张；
3.工商执照申请书1份；
4.租房协议复印件2份。
开奶茶店第三个流程：采购奶茶店设备和奶茶原料。
首次开店需要采购的设备和原料是奶茶店支出的比较重要的一部分，预算在2万左右。
如果想做的奶茶品种比较全，包括珍珠奶茶、果汁冷饮、特饮、刨冰、沙冰、果冻及布丁、西米露一等等，需要采购的原料有：
一、果粉类：26包* 15元/包（1公斤/包）=390元 提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉，椰香粉，香蕉粉、巴西情人粉、番石榴粉，绿豆沙粉，咖啡粉，花生粉 、蓝梅粉
二、奶精：1包*300元/包（25公斤/包）=300元
三、奶茶粉：10包*15元/包（1公斤/包）=150元
四、果汁类：18元/樽* 23种=414元 葡萄汁、青苹果汁、百香果、乌梅汁、草莓汁、菠萝汁、柠檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁，薄荷汁，水蜜桃汁，芒果汁，荔枝汁，黑加仑汁，西瓜汁，柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金桔柠檬汁、香槟葡萄汁、蓝梅汁、酸梅汁、奇异果汁
五、茶类：（各5包）500克/包 10*11元/包=110元 麦香红茶、咖啡红茶
六、黑珍珠类：2箱*80元 （1.5公斤/包）（1箱/12包）=160元
七、椰果：（每种口味各1罐） 10罐*25元（3.4公斤/罐）=250元菠萝椰果、青苹果椰果、哈蜜瓜椰果，原味椰果，草梅椰果，葡萄椰果，芦荟椰果，西瓜椰果，芒果椰果，水蜜桃椰果
八、草梅果酱、荔枝果酱、西瓜果酱、木瓜果酱、水蜜桃果酱 （1罐/38元）*5罐=190元
九、饮类：（葡萄、青苹果、菠萝、草梅）500毫升天然果珍珠（42元/件）*4件=168元
十、布丁类：656元草梅、哈密瓜、蓝梅、香橙（27元/包）*4种*=108元啡冻，红茶冻，绿茶冻、椰香（28元/包）*4种=112元龙眼香蜜（1罐/38元）*2罐=76元150梅花ㄠ杯包盖（33......>>
问题三：求“台湾一品茶”奶茶的制作配方、方法等！ 茶语时光-百事达餐饮旗下奶茶加盟品牌,专业为奶茶加盟商提供开业前、中、后全程的支持,以鲜茶果饮品创作作为饮品概念,加入鲜果、纯牛奶等元素,做出最纯正独特的口味,创新研发健康果茶.处吧!开心的茶语时光将和您一起享受生活,追逐时尚
问题四：像一些奶茶店里面卖的那些芒果牛奶草莓牛奶等水果牛奶，里面加的什么奶？纯牛奶还是 奶精加奶粉
问题五：谁可以告诉我标准的奶茶制作方法 台湾珍珠奶茶技术配方
原料：珍珠果,珍珠奶茶粉，奶精，茶叶
工具：烹煮器具，不锈钢锅，盆，勺（塑料的亦可），滤网，封口机，珍珠奶茶杯、珍珠奶茶专用吸管
制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作：
营业前应把吧台，台面，擦试干净，并将各种器具肖毒，消洗后摆放整齐，原材料备好，并依营业所需将红（绿）茶，珍珠果，糖浆，分别泡（煮）好并用。
1、黑珍珠煮法：
任取一种颜色的珍珠果一公斤，加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠果，一定要等热水滚开了才可以入进去，不然马上就溶化成粉了
2、泡茶包
把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
3、冷的珍珠奶茶
在摇杯中放入最后加适量的珍珠果即可调成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一只450ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中，插上吸管就行。
若封口，请用封口机。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感，质量。
制作果味珍珠奶茶方法同上，只需在再在杯中加添果粉2勺。（加不同的果粉，可调出不同口味的果珍珠。
珍珠茶在销售旺季时其日售奶茶可达2000杯，生意最好每天可以收入4000余元。
投资分析：
珍珠茶店要求的门面不大，一般在比较繁华的地方租一块10-15平米门面就可以了，月租金在1200元左右，珍珠茶的原料比较简单，是往茶里加牛奶和一些“珍珠”，一杯奶茶的成本在0.4元到0.7元左右，而市场售价一般在3-5元，利润相当可观，而开办专卖店所需的设备也很简单，就只需一台冰柜，一台封口机即可。
营销指南:
1、珍珠茶颜色和口味是很讲究的，可以给它取一些极富诗意的名子，如夏日情怀、金枝玉叶、初恋滋味、忘情水等，让喝茶人极有口感之余，也体验到心理上享受。
2、价钱要注意大众化，一杯饮料的价格介于2-3元最合适，加珍珠多收5角钱，适合大众的消费。
3、也可直接生产包装后，针对超市，商场销售。
主营产品一览表：
? 珍珠奶茶类: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁，雪泡，木瓜,柠檬,花生，杏仁，菠萝，蓝梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青苹果,百香，红豆沙，椰香，葡萄奶茶等。
果汁饮料类: 柳橙汁,柠檬,草莓,芒果,百香,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,蓝梅,酸梅,奇异果,桑椹,红石榴,薄荷，西瓜,玫瑰,乌梅,哈密瓜汁等。
? 果冻饮品类: 柳橙果冻,柠檬,草莓,芒果,凤梨,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,哈密瓜果冻等。
? 沙冰刨冰类: 柳橙冰沙,柠檬,草莓,芒果,凤梨,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,密瓜冰沙等。
? 冰淇淋类：原味（奶油）、香草、草莓、香芋、菠萝、香蕉、巧克力、哈密瓜、青苹果等
问题六：芒果味的蛋黄,椰子味的蛋白做成的煎鸡蛋是怎么弄得 椰子味的蛋白做成的煎鸡蛋方法
用料
低筋面粉 150g
木薯粉 20g
发粉 5g
吉士粉 少许
鸡蛋 2个
糖 60g
淡奶 100ml
水 100ml
橄榄油 30g
面粉、木薯粉、发粉、吉士粉过筛搅匀。
两个鸡蛋打散，加入糖、淡奶、水和少许橄榄油，用蛋打搅匀。
然后将搅匀的蛋奶混合物加入到Step1的粉中。
用打蛋器搅匀至顺滑，无颗粒。静置一小时。
蛋仔机预热扫上一层油。
倒入静置好的鸡蛋仔糊。
合上蛋仔机盖，翻转，闻到香味即可~
问题七：奶茶店需要用到的奶茶原料有哪些？ 一般奶茶店里的奶茶原料有奶精、茶叶、黑珍珠、白珍珠、果汁、果酱、果泥、果茶、果露、果粉、爆爆蛋等一系列奶茶原料，如果你怕麻烦，可以去博多工贸。他们的物料在行业应该是算最全的了。
问题八：请问 奶茶工坊用的是什么牌子的果味粉和椰果 做奶茶就得看你做什么品种的啦，现在大陆做的越来越高档了，越来越像真正的台湾奶茶了，原来的什定用粉末泡出来的奶茶在台湾是没有人喝的。如果真的想长久的赚钱就做手摇奶茶吧。我师父做了二十多年的奶茶了,本人现在也专门帮别人做奶茶店.但我基本不会便宜的奶茶,一般卖出的价格也是三块以上的 还有，请大家注意一下，避风塘，大口九，大台北这些都是不用加盟的，拜托各位认清楚，骗了钱是自己的， 好的奶茶连锁店最重要的不是果粉和椰果，是奶精茶叶和果糖和操作技巧。果粉和椰果没有太大的差别的，我是工厂，信不信就得看你自己了，呵呵。
问题九：一般的小吃奶茶沙冰怎么做的？ 5分 应该是这样的：
冰沙的制作配方
多彩水果冰沙
材料：大西米、哈密瓜(带橙红的**)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金**)等。
制作： 1、大西米经水烧煮发开，冷却，放入糖水中，入冰箱待用。
2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆一个，大西米、水果丁去水沥干，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔状。上面再盖一层碎冰，淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡，可适量浇糖油。
家里碎冰的做法：将冰块裹上干净毛巾，用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。
提示：水果可以根据情况自由配合。但不宜用梨子与苹果，因为梨子与苹果切丁后，时间长了会起“锈斑”，颜色不好看。
草莓冰沙
材料：草莓7粒 、果糖3大匙 、白汽水1大匙 、冰块适量
做法: 1.草莓洗净去蒂，切小块。
2.依序放入草莓、碎冰块、汽水、果糖至调理杯中，搅打均匀即可。
3.以长汤匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。
功效 ：有助于防治高血脂和心脏病。
芒果冰沙
功效：室内开冷气，室外流热汗，夏天肌肤水分随时跟你“saygoodbye”。这个季节正好盛产廉价又美味的芒果，何不好好利用一把，做个水水美人儿。
材料：芒果300克，鲜奶60毫升。
做法： 1、将芒果去皮切成小块，冰冻成冰
2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙
3、装入冰镇过的杯中，插上芒果片装饰
葡萄柚浆果冰沙
在这样一杯美味的提神饮料中，营养丰富的佛罗里达葡萄柚汁和草莓、蓝莓配合完美
材料：2杯草莓或蓝莓，切片；1个中等香蕉，切碎；1/3杯佛罗里达葡萄柚汁；2杯冰块
制法： 1、在搅拌器容器内倒入草莓或蓝莓，香蕉和佛罗里达葡萄柚汁，加盖搅拌直至完全融合。
2、随着搅拌器搅拌，通过盖子开口处加入冰块，一次一块，搅拌直至香滑。
3、把冰沙倒入杯中，如果想要外观更漂亮一些，可以用整个草莓或者切块的佛罗里达葡萄柚点缀，供2至3人饮用。
柠檬沙冰制作方法
（6人份）细白砂糖200克，水300毫升，柠檬4个，蛋清1个，蜜钱柠檬皮（用于装饰）。
制作流程：
1、糖和水放入锅中加热，轻轻搅拌，使糖完全溶解，煮沸后停止加热。取2个柠檬洗净，用蔬菜削皮器削出薄皮，使其直接落入糖浆锅中，再烧沸2分钟，无需搅拌，然后停止加热，冷却后放入冰柜中冷藏。
2、将剩下的柠檬果肉榨汁，倒入糖浆中。将混合液过滤至冰淇淋机中，搅拌至浓稠状。如果手工制作冰沙，则将其放入塑料桶或类似的耐冻容器中4小时，直至呈泥状时为止。
3、用餐叉轻轻搅拌蛋清，至起泡时为止。如果使用冰淇机，则加入蛋清，连续搅拌至用匙可以舀起。如果混合液是在塑料桶中冷冻，则将其放入果蔬机中搅拌，使其软化，然后放入蛋清搅拌，将冰沙倒入桶中，冷冻4小时或冻实。
4、食用前，将冰沙舀入碗中或玻璃中，用制好的蜜钱柠檬皮进行装饰。
贴士
将柠檬洗净，从上部切下1/3留做盖子。从余下较大的部分中挖出果肉榨汁。将柠檬内膜摘取干净，柠檬皮壳可以作为容器使用。将冰沙舀入柠檬皮壳中，加上盖子和柠檬叶片或月桂叶。将柠檬放在碎冰上即成，每人一份。
营养成份(每份)：157卡路里，总脂肪量1克(0克饱和脂肪)，0毫克胆固醇，4毫克钠，38克碳水化合物，5克纤维素，3克蛋白质。
芒果酸奶冰沙
原料：中型芒果一只、酸奶250毫升
步骤：1， 将酸奶......>>
芒果牛奶冰的做法
芒果是一种香甜可口的水果，芒果富含维生素A以及维生素C，维生素A有利于明目，对于视力模糊的人可以经常吃芒果，芒果可以直接吃，还可以榨汁喝，芒果榨汁不但容易被人体吸收，而且还有很好的抗氧化功能。芒果榨成汁后不影响营养成分，芒果汁怎么榨才好喝？接下来我们来看看吧。
一.芒果汁怎么榨才好喝
1.首先要取出三个新鲜芒果。
2.把取出的新鲜芒果洗干净，削皮后，把芒果切成块状，再把切好的芒果倒入榨汁机内。
3.再加入一杯水，最近的天气很炎热，建议把水放入冰箱内一段时间取出，也会使做出的芒果汁冰凉爽口。
4.加入少许白糖，白糖的多少取决于您对于甜食的喜爱，建议不要放太多，那样会影响芒果汁应有的香甜味道。
5.现在就可以打开榨汁机的开关，把榨好的果汁倒入杯子中，这种新鲜芒果汁就制作好了。
6.喜欢喝牛奶的朋友们也可以在果汁内加入一点牛奶，味道也是棒棒的，本人建议加入酸奶，那样做出来的芒果汁就有酸酸甜甜的感觉，很不错的。
二.芒果功效与作用
1.抗癌
芒果果实中含有芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸以及多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，缩短了排泄物在结肠内停留时间。因此，食芒果对防治某些癌症很有裨益。
2.降血脂
芒果中维生素C含量高于一般水果，为56.4％~98.6％，同时芒果叶中也有很高的维生素C含量，而且具有即便加热加工处理，其含量及营养也不会消失或者是被破坏的特点。所以，常吃芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有助于防治心血管疾病。
3.明目
芒果中维生素A的含量高达38％，我们知道维生素A对眼睛有好处，因为维生素A是多种黏膜组织所必需的成分，如眼睛、上呼吸道和消化道黏膜，并且可以促进分泌润滑黏液，所以多吃芒果是可以明目的。
4.增强免疫力
芒果维生素C的含量也超过了桔子、草莓等水果，维生素C有助于增强免疫细胞活性，所以多吃些芒果还可以增强人体的免疫力。
5.防衰老
芒果中还含有一种叫做芒果甙的物质，它有着明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老，激发肌肤细胞活力，有助于保持皮肤胶原蛋白弹性，延缓皱纹出现；而且芒果中含有比较丰富的维生素C和维生素E，抗氧性强，清洁血管能力强，可防止色素沉淀。
6.防晕车
人们把芒果视为缓解晕车晕船的良药。生食芒果能改善晕车晕船症状，其效用与酸话梅一样。经常晕车晕船的人不妨将芒果当作“
导语：夏天到了天气也变得炎热起来了，不少人这时候就喜欢弄点芒果牛奶冰喝喝，尽情享受那种清凉。大多数吃芒果牛奶冰的时候都是在外面买的吃的，其实这个饮品也是可以自己在家动手做的，那么它的做法是什么呢?看完下面文章就知道了。希望通过我的介绍，大家都能够有所收获。
芒果牛奶冰的做法1、净去皮，果肉切片后用搅拌机打碎。
2 、将芒果加酸奶、炼乳混合均匀。
3、 放入密封容器中，放冰箱冷冻室60-120分钟至凝固。
4 、拿出后用匙搅拌融化，再入冷冻室冻硬。
5、 放上一些鲜水果、葡萄干等作为点缀。
6 、食用前转冷藏30分钟使之稍软。
营养成分
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。
芒果
每百克果肉含维生素C56.4?137.5毫克，有的可高达189毫克;含糖量14～16%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。
技巧：
1 、芒果可以适当留些丁，混合在第二步中。
2、 甜味可在冰冻前尝下，通常冰后会比冰前的味道稍淡。
3、 制作材料：
大型成熟芒果2颗净重600克
酸奶2盒净重200克
做法：
1.准备材料
2.芒果简单冲洗干净，竖立着放在砧板上，在紧贴芒果核的地方下刀，切下。另一边也是，刀尽量贴紧芒果核。全部切完后，芒果会分成三部份：两片芒果肉，一片芒果核。
3.在芒果果肉上纵向划几刀，下刀不用太重，划到果肉又不破皮为好。
4.再横向几刀，划成格子状的花刀。
5.全部划好后，用手把中间轻轻一顶，芒果就像花一样打开。
6.用小刀或汤匙挖下果肉，放在盘子里。
7.挖好的果肉，中间芒果核位置的果肉，也可用小刀剔下来。
8.将芒果肉放入搅拌机的果汁杯内，倒入2杯酸奶。
9.开动搅拌机，将果肉和酸泥搅拌成泥状。
10.取一干净的密封盒，倒入果泥酸奶。加盖放冰箱冷冻保存。
11.中间每隔40分钟取出来用汤匙搅拌均匀。如此反复两次。在食用前把冰盒取出放冷藏室1小时退冰，用冰淇淋勺挖出成球状即可。
想做芒果牛奶冰的人可以按照上面的方法尝试着做一下，这样既省钱又可以满足自己的食欲。大家在做过一次芒果牛奶冰以后就会发现原来它如此简单，根本不费什么力气，希望每个人能够尝试着去做一下，最后就能享受夏日的清凉了。
