用料
主料
胡萝卜（豆浆）50克
鸡蛋5个
细砂糖50克
玉米油10克
低粉85克
辅料
柠檬汁
10滴
胡萝卜豆浆戚风蛋糕的做法
1.
准备材料，蛋黄和蛋白分离在两个无水无油的盆中，蛋黄中加入20克细砂糖，搅拌均匀
2.
加入玉米油和胡萝卜豆浆，搅拌均匀
3.
筛入低粉，搅拌均匀
4.
蛋白盆中加入柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡，再分三次加入30克细砂糖，打至干性发泡
5.
取1／3蛋白霜入蛋黄糊盆中，用刮刀翻拌均匀
6.
再加入1／3蛋白入蛋黄糊中，翻拌均匀
7.
将拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白盆中，用刮刀拌匀
8.
将蛋糕糊倒入模具中，在桌上振三下，去除大气泡
9.
放入预热好的烤箱中，180度，中下层，上下火，45分钟
10.
烤好后取出倒扣
11.
待凉透后借助脱模刀脱模
豆浆和蛋糕可以一起吃吗?
主料main
奶油奶酪100克?鸡蛋2个?低筋粉30克?牛奶58克?黄油22克4人份
辅料others
细砂糖30克
低卡豆腐乳酪蛋糕的做法
步骤step
1
用料：奶油奶酪100克，低筋粉30克，鸡蛋2个，牛奶58克，黄油22克，细砂糖30克
步骤step
2
奶油奶酪室温软化，座入热水中，加入牛奶，搅打至顺滑。
步骤step
3
加入黄油，搅拌均匀。
步骤step
4
离开热水，加入蛋黄，搅打均匀。
步骤step
5
筛入低筋粉，
步骤step
6
拌匀。备用。
步骤step
7
蛋白搅打成粗泡，分三次加糖搅打，
步骤step
8
成带小弯勾的湿性发泡。
步骤step
9
取三分之一蛋白到奶酪糊中，拌匀，
步骤step
10
倒回蛋白中，
步骤step
11
轻轻翻拌均匀。
步骤step
12
倒入容器，8分满。
步骤step
13
放入烤箱，中下层，水浴，上下火160度，烤70分钟。
步骤step
14
取出，晾凉。
步骤step
15
脱模。
现在的人们都比较注重健康食品，而且每天早上有些朋友都会喝一杯豆浆，这是一个好习惯。不过，上班族为了节省时间，有时会喝豆浆，吃一点蛋糕，这种吃法到底好不好呢?其实，豆浆与蛋糕更配哦，只要做到下面这5原则，喝豆浆营养吸收更好。大家快来跟我学习一下吧。
豆浆可以和蛋糕一起吃，这两种食物没有相互影响，一起吃没什么问题。因为蛋糕不是鸡蛋，蛋糕内的鸡蛋含量很少，因此和豆浆一起食用，是不会有太大的影响的。不过，医生的意见建议:1，合理膳食，养成良好的生活习惯。2，多户外活动，多锻炼身体，增强体质。
很多人喜欢喝豆浆，其营养价值非常高，富含蛋白质和钙、磷、铁、锌等几十种矿物质以及维生素A、维生素B等多种维生素。此外，豆浆不含乳糖，对于乳糖不耐症的人士不会产生副作用，也是价廉物美的蛋白质来源。但是，有些人喝豆浆会感觉不舒服，以下归纳出5个避免不适的小秘诀。
1.易反胃的人别喝 豆浆性平但偏寒，如果平常吃完饮后有发闷、反胃的人，或是脾虚容易腹泻或腹胀，以及夜间频尿或遗精肾亏的人，就不太适合喝豆浆。
2.不能与药物同饮 有些药物会破坏豆浆里的营养成分，像四环素或红霉素等抗生素药物。
3.饮量不宜过多 豆浆一次喝太多容易引发过食性蛋白质消化不良症，并出现腹胀或腹泻等不适症状。
4.不宜空腹喝 空腹喝豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内迅速转化成热量而被消耗掉，无法达到营养滋补的作用。因此，喝豆浆时，不妨搭配蛋糕、面包或馒头等淀粉类食物，豆浆中的蛋白质在淀粉作用下，与胃酸充分酵解，更容易被吸收。
5.忌用保温瓶装豆浆 在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，保温瓶内的细菌会大量繁殖，经过3~4小时就会使豆浆酸败变质。
以上讲了一些饮食健康的注意事项，并且告诉大家，豆浆与蛋糕更配的原因。由于蛋糕和豆浆一起食用是可以的，而且蛋糕和鸡蛋不同，与豆浆同吃没什么影响。不过，为了喝豆浆营养吸收更好，希望大家一定要做到以上这5原则，易反胃的人别喝豆浆，而且豆浆不能与药同饮，豆浆一次别喝太多，更不能空腹喝。最后，切忌不能用保温瓶装豆浆。
