1、性质不同
海底捞火锅是一个全国连锁的火锅店之一，全国一般都有连锁店的；而其他的火锅不一定是全国连锁的。
2、特色不同
海底捞火锅的主要特色就是服务态度和服务质量；而其他的特色火锅不一定是这些，可能是口味等等。点击了解更多加盟项目
扩展资料：
海底捞火锅服务特色：
1、服务态度：因为食客很多，经常要排队，餐厅就为等待的顾客提供免费美甲，美鞋，护手；免费饮料、零食和水果。并且服务员来自五湖四海，可以找老乡服务，态度很热情。 服务周到，甚至在卫生间里都会有专人服务，包括开水龙头、挤洗手液、递擦手纸等。
2、味道地道，特色突出。海底捞火锅有10多种锅底，如：牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅，菌汤锅等。价格方面，地区不同，略有差异。
大部分店有自助调料台，有约20余种调料，您根据自己的口味喜好，任意调配；另外，还有免费水果，季节不同，水果也有所不同，如：圣女果、哈密瓜、西瓜等；也会有小米粥或是银耳汤等。
3、选择自由：海底捞所有的菜品都是可以叫半份的，半份半价。这样就可以品尝更多种类的食品了，而且价格不高。加盟个火锅店自己也能当老板
想开个海底捞 加盟费是多少啊？
1、德庄火锅 (“全国餐饮百强企业"“全国绿色餐饮企业”、“全国餐饮连锁十佳企 业”、“中国商业信用企业”、“重庆市著名商标”、“重庆市农业综合 开发重点龙头企业”等称号。)
2、小肥羊火锅 (小肥羊成立于内蒙古包头市，内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司
“中餐百强企业”、“中国企业500强”“年度国际特许经营大奖”、“25大 典范品牌”)
3、海底捞火锅 (四川海底捞餐饮股份有限公司,“先进企业”、“消费者满意单 位”、“名优火锅”“最受欢迎10佳火锅店”。同时连续5年获“中国餐 饮百强企业”)
4、秦妈火锅 (先后荣获 “国际餐饮名店”、“国际美食质量金奖”、“中国名火 锅“中国 餐饮百强企业”、“2005-2006年度特许加盟管理创新 奖”、“中国餐饮与酒店业十大优秀特许加盟品牌”、“重庆民企用工冠 军”）
5、小天鹅火锅（“鸳鸯火锅”、“子母火锅”“荔枝锅火锅”“重庆市三十家优势扩张 型企业”,"中国农业银行AAA资信企业"。）
6、奇火锅（“中华名火锅”、“中国名火锅宴”、“全国绿色餐饮企业”、“中华餐饮 名店”、“中国餐饮百强企业”、“第一届、第二届放心火锅业”、“放心火 锅底料企业”、“质量定点示范单位”、“放心火锅单位”、“2004年度 连锁百强企业”、“中国名火锅”、“重庆名火锅”、 “重庆十大餐饮品牌 企业”）
7、刘一手火锅（重庆刘一手餐饮管理有限公司，高速发展的刘一手，在发扬传统美食的 同时，更致力于为顾客打造有文化品位、生活品位、健康品位的餐饮名 店，注重为顾客创造舒适的就餐环境和浓郁的文化氛围。未来的刘一手 将继续坚持“业精于勤，商精于诚”的经营理念与“诚信与客户价值至 上”的核心价值观，在不断完善管理体系、技术体系、运营体系、质量 体系的同时，努力发展特许经营事业，迈入集营养健康、高科技、高人性 化、高个性化于一体的第五代火锅新时代！
8、东来顺火锅（东来顺集团是中国知名清真连锁餐饮服务和多元化产品服务供应商，东 来顺集团在品牌方面荣获了"中华老字号"、"中国驰名商标"以及"国家级 非物质文化遗产"项目等国家级荣誉称号；在经营管理方面，荣获了"中国 特许经营连锁百强"、"清真餐饮企业优秀管理奖"、"年度中国餐饮百强企 业"等大小殊荣百余项。
9、谭鱼头火锅（谭鱼头的核心产品——“谭鱼头火锅”，以其“辣而不燥、鲜而不 腥、入口窜香、回味悠长”的独特风味享誉海内外。2007年，谭鱼头投 资近亿元，建成占地120亩，集食品研发、生产、销售于一体的现代化 食品生产加工企业——谭鱼头食品（成都）有限公司。公司位于国家级 生态农业种植基地成都大邑，系国家检验检疫局批准的出口食品生产企业
10、骑龙火锅（该店的运营随即引起行业的巨大关注，在引领行业发展方向上创造了三 个第一。规模第一，是重庆火锅迄今规模最大；档次第一，装修豪华程 度可与四星级酒店媲美；人性第一，首推吃火锅铺桌布模式。）
海底捞不能加盟，它是直营店。海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店。
截止2019年12月31日，海底捞已在中国（含港澳台）以及新加坡、越南、韩国、日本、英国、美国、加拿大以及澳大利亚等国家经营768家门店，拥有超过5473万会员和10万员工。
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海底捞服务特点
1、服务态度：因为食客很多，经常要排队，餐厅就为等待的顾客提供免费美甲，美鞋，护手；免费饮料、零食和水果。并且服务员来自五湖四海，可以找老乡服务，态度很热情。 服务周到，甚至在卫生间里都会有专人服务，包括开水龙头、挤洗手液、递擦手纸等。
2、海底捞火锅有10多种锅底，如：牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅，菌汤锅等。价格方面，地区不同，略有差异。大
3、选择自由：海底捞所有的菜品都是可以叫半份的，半份半价。这样就可以品尝更多种类的食品了，而且价格不高。2019年10月1日前，海底捞面向的大学生6.9折优惠是周一至周日通用的。
2019年10月1日后，海底捞将政策修改为周一到周五的22：00到次日的7：00大学生可享受7.5折优惠，而周六周日的22：00到次日的7：00，只能享受到8.8折优惠。相当于取消了下午场的优惠，只有午夜场了，并且优惠力度也有所降低。
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