韩国米糕、韩国辣椒酱、洋葱半个、甜不辣少量、白菜少量
首先把米糕切成长短均一的段，洋葱切丝，白菜切丝。
在锅里放少量的水（以水能稍微漫过米糕为准），烧开，倒进两勺韩国辣酱化开，把米糕放进去，加入甜不辣、白菜丝、洋葱丝煮一会儿，等到汤水慢慢减少并且变粘稠之后尝一下味道，如果味道合适淋上一点香油，然后就可以出锅了。盛到盘子里之后在米糕上撒一点芝麻。
（为了让汤味更鲜，可以加点上汤，加龙虾都可以，我加过平民化的蟹柳棒，撕碎放下去，很好吃哦。）
推荐原因：好做又好吃，失败的机率极低，
1、 配 料：年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
操作：
2、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。 2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) 。
3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中。
4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！ 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
5、继续煮到滚。接着放入年糕。
6、一直煮到汤汁收开浓稠为止，最后加上葱段翻炒均匀起锅。
年糕怎样烧好吃
以前在湖北老家的时候，吃年糕还是比较少的，我们吃糍粑，两者应该是有不同的。现在在杭州，发现年糕好像算是一道主食，就是很多饭店都会把年糕作为主食卖。结合两边的生活经历，我觉得比较好吃的做法如下。
年糕是东亚过年的一种传统食品，年糕与“年高”谐音，有年年高的意思，象征收入、职位或小孩子都一年比一年高。
1.炸年糕
其实我觉得路边的大块炸年糕是很好吃的，家里炸的没有很好的调料去搭配年糕，所以味道也没有街边的年糕味道好，但还是不错的。
2.芝士年糕
第一次吃是零食杯装，速食类，吃了之后就爱上了，真的是超级好吃。然后就去淘宝上搜了搜，经常购买。然后就是会有韩式饭店里会有盘装的主食，就是好好吃了。
3.雪菜肉丝年糕汤
来杭州之后，第一次吃有关年糕的东西叫做雪菜肉丝年糕。味道还不错，尤其是后来加上来的鸡蛋和雪菜，使其味道更为特别。也算是人生中第一次吃到这种年糕，但是不宜多吃，吃多了还是有点腻的。
4.炒年糕
各种炒年糕，最喜欢的也是雪菜肉丝炒年糕。可能因为自己喜欢酸，也可能因为酸解腻开胃。所以，特别钟爱这种做法，好吃呀。
5.梭子蟹炒年糕
也是来杭州之后吃到的，明明蟹是主菜，可是我觉得年糕更好吃。可能我习惯吃河蟹，清蒸，所以不太适应这种梭子蟹的味道。但是这样做的年糕，超级入味，超级好吃。
小贴士：
1.辅料用梗米粉会更好，但是大米比较常见，而且大米煮熟再再碾细之后也很粘。
2.如果想要吃特别软糯的年糕，可以用全糯米做，全糯米做出来的年糕适合煎着吃。
年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先，其后渐渐成为一种春节食品。年糕主要成分为糯米，所以有胃病患者则不宜多食。
主料：年糕500克 辅料：白菜250克,冬笋250克,猪肉(瘦)100克
调料：盐2克,味精2克,酱油2克,植物油15克
制作：1. 年糕洗净，切片；白菜、笋片、猪肉洗净，切丝。
2. 热锅加油，倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒，加酱油、盐、味精、水，小炒；
3. 年糕平铺至菜料上，焖煮3分钟后，翻炒数下，即可。
肉丝炒年糕? 材料：主料：水磨年糕 辅料：精瘦肉、韭黄
调料：盐、鸡精、白糖、生油、热猪油
制作： 1、将水磨年糕切片，浸泡在水中；
2、精瘦肉切成丝，韭黄洗净沥干切成段待用；
3、坐锅点火放入油，放入肉丝煸炒，再放入韭黄翻炒两分钟，加入盐、鸡精、白糖炒匀，其间全用大火。在菜上面均匀铺上事先泡好的年糕片，加盖，焖3分钟，再改中焖2-3分钟。
4、 开盖加入适量的生油，将年糕及菜搅匀出锅，加上一勺猪油即可。
主料：年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙。
酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、大白菜1碗（切成小方块）。
做法?
1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。?
2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及大白菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。?
1.将年糕倒入锅中，添水至刚刚盖过年糕。一定要用不粘锅哦。
2加入白色葱段煮滚，等年糕变软后加入洋葱丝。
3.按个人口味加入辣酱
4.选择性的加入培根或虾仁，依据个人喜好啦。
5.等整锅变红后加入少许香油和砂糖。最后加入切好的大白菜。
6.起锅前加点芝麻和葱段就可以美美的上桌咯
1．各种配料按需要，切成丝或块
2．热锅冷油爆香葱姜蒜末、培根丝，倒入雪菜丝炒匀；
3．加入大白菜丝、胡萝卜丝、平菇片、红椒丝煸炒；
4．等配菜7-8成熟，加入适量生抽、糖、蚝油、胡椒粉调味；
5．倒入洗干净的年糕片，加入一勺高汤（水）炒1分钟
6．加入一勺辣椒酱，撒上葱花，拌匀即可出锅
