用料
黄油 200克
细砂糖 30克
盐之花（盐） 3克
淡奶油 600克
做法
先来看看成品图
200g黄油软化至室温
先用电动打蛋器稍微打几下
加入30g细砂糖和3g 盐之花，打匀
600g淡奶油提前称好，静止至室温。（要想不水油分离，这步不可忽略）
淡奶油少量多次的倒入黄油中，边倒边打发黄油，这需要一点点时间和耐心，我大概分了30多次吧，每次倒一点点，混合后再倒入下一次
看，打发好的状态，细腻且有光泽，关键是打发过程中没有水油分离，会节省很多时间。如果水油分离，说明黄油或淡奶油没有彻底回至室温，可隔温水打发试试
6寸蛋糕胚，分成3片，像平时一样抹面就行。一层蛋糕胚，一层奶油，中间还可以放一层薄脆片，是增加口感的关键，也是这款咸奶油蛋糕的另一个亮点。
上面装饰除了薄脆片，还加了开心果和巴旦木碎、杏仁片。
成品
还可以做成盒子蛋糕
一层胚、一层奶油、一层薄脆片
薄脆片一定要加哦
主料：低筋面粉170g、鸡蛋4个、砂糖140g?
辅料：色拉油40ml
1、色拉油、砂糖、低筋粉。
2、把低筋粉过筛。
3、鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。
4、放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。
5、倒入过筛的低粉。
6、快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。
7、倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。
8、通上电源，按一下煮饭键（大约40分钟）。
9、跳闸即可。焖5分钟出锅。
10、取出来，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。
