田螺骨头汤怎么煲好吃

田螺骨头汤怎么煲好吃

　田螺骨头汤怎么煲好吃，田螺这种生物也是市面上很常见的一种水产品，野生生长的田螺对人体的滋补效果会更明显，常见的田螺就有大小不同之分。以下分享田螺骨头汤怎么煲好吃？

　 简单的.猪骨田螺汤的做法

　田螺剪去尾部彻底清洗干净！备用

　猪骨头洗干净用盐和少量花生油腌入味！备用

　把红枣掰开口！备用

　步骤4 将所有备好的食材一起放锅里加适量水猛火煲两个小时！

　香喷喷的骨头田螺汤完成了！这汤很清甜！味道很好，清热祛湿！

　1、田螺肉挖出放入料酒

　2、加入细盐清洗干净

　3、排骨煮开后洗净

　4、加入生姜片和水

　5、放入田螺炖2小时即可

　 田螺有什么营养

　田螺可食部分每100克约含蛋白质10、7克，脂肪0、2克，糖类4克，灰分3、3克，又含钙1030毫克,磷93毫克，铁19、8毫克，以及少量的维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素A。

　 吃田螺有什么功效

　1、田螺可以清热，解暑，利尿，止渴，醒酒。

　2、有滋阴补肾明目的作用，又能增强肌肉弹性，使皮肤光滑细嫩。同时又是一种营养丰富的高钙高磷食品,对婴幼儿骨骼生长发育颇为有益。

　3、适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛患者以及醉酒者食用;适宜糖尿病、癌症、干燥综合征者食用;也适宜肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝患者食用。

　 田螺的饮食宜忌

　1、消化功能较弱的老人和儿童少食或忌食。

　2、因田螺性大寒，故风寒感冒期间忌食。

　3、女好行经期间及妇人产后忌食。

　4、死螺不能食。

　 田螺怎么做好吃

　 豆豉田螺汤

　材料：

　淡豆豉30克，田螺肉100克，番茄100克。

　做法：

　1、把淡豆豉洗净，田螺用清水漂去泥切片，番茄洗净切片，姜切片，葱切段。

　2、把锅置武火上烧热，加素油烧六成熟,加姜、葱爆香，下田螺、盐、糖，注清水600毫升,武火烧沸加番茄，煮8分钟即成。

　3、每日1次吃田螺50克，随意吃番茄喝汤。清热解毒，补益气血。用于急性黄疽型肝炎体弱血虚患者。

枸杞田螺汤：

枸杞子洗净，去杂质;田螺肉清水漂去泥，洗净，切片;

小白菜洗净，切5厘米长的段;姜切片，葱切段。

把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱，爆香，

加入田螺炒匀，注入清水500毫升，用武火烧沸，加入盐、小白菜;

用文火煮6分钟即成。每日1次，每次吃田螺肉50克，随意吃小白菜喝汤。

螺别名双叫螺蛳、海螺、田螺，螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美称。

田螺肉富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

由于螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病具有较好的食疗作用。螺类所含热量较低，是减肥者的理想食品，而且食用田螺对狐臭还有显著疗效。

枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。

枸杞子能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。

功效：补肝肾，清热解毒。