食材
中筋面粉200g（水油面团）
纯净水120g（水油面团）
玉米油25g（水油面团）
绵白糖20g（水油面团）
中筋面粉160g（油酥面团）
玉米油70g（油酥面团）
绵白糖80g（糖馅）
中筋面粉20g（糖馅）
全蛋液适量
芝麻适量
制作时间：2小时以上
用餐人数：
步骤
1
准备水油面团。
2
准备油酥面团。
3
准备糖馅，80g绵白糖和20g中粉混合均‘成为糖馅。
4
把面粉、水、油和糖混合均匀，揉成水油面团，盖上保鲜膜静置20分钟。
5
把面粉和油混合均匀成为油酥面团，盖上保鲜膜静置20分钟。
6
将水油面团均匀按扁，放上油酥面团。
7
水油面团包上油酥面团，收口捏紧朝下。
8
硅胶垫上撒面粉，将面团擀成长方形。
9
将面皮翻面，然后三折，盖上保鲜膜，静置松弛15分钟。
10
再次擀成长方形。
11
沿面皮长边卷起。
12
平均分成10份，盖上保鲜膜，松弛10分钟。
13
取一面团，用手按压成圆形。
14
包上适量糖馅。
15
捏紧收口。
16
收口朝下，均匀按成圆形，松弛10分钟。
17
依次做好，放入烤盘。
18
刷上全蛋液。
19
均匀撒上芝麻。
20
烤箱预热190度，中层。30分钟。
21
烤制表面金**出炉。
配料：茶砖，嘉里奶油茶板，嘉里原味茶板，白砂糖。
1、第一步：取25g茶砖粉，加水40L。
2、第二步：将混合物放入微波炉加热，煮沸，然后转小火，用文火煮6分钟。然后关火，炖5分钟。
3、第三步：将混合好的茶叶倒出来，滤出茶叶。
4、第四步：倒入55克克里奶油茶树SYC38和10克克里奶酪调味茶树TN33。然后加入400克的茶汤到杯中。经过反复搅拌，奶油茶就做好了。
5、第五步：美味的酥油茶就完成了。
