海带生地绿豆瘦肉汤海带生地绿豆瘦肉汤是一道滋补汤，关键制作材料为海带、生地、绿豆。中文名字海带生地绿豆瘦肉汤关键食物海带30克，生地18克，绿豆100克，猪瘦肉100克作用：之上方式特别适合在家中服用，特别是在是在夏天，它具备清热去火、散血滋阴的作用。针对女性来讲益处非常多，一样假如您是长期性必须熬夜加班或是饮食搭配没有规律性的好朋友建议您何不能够多多的提前准备，除开可以帮助我们清热去火以外，如果能够常常服食，还能够治疗粉刺反复发作原材料：
海带30克，生地18克，绿豆100克，茯苓3克，猪大骨400克，食用盐、冷水各适当。海带生地绿豆骨头汤的做法将海带清洗，泡开，切成丝；猪大骨、茯苓各自清洗，切成丝；与生地、绿豆同放沙锅内，加适当高水，用文火煲2钟头，加食用盐少量就可以服用。作用：海带有止咳化痰、清热解毒的作用；生地能益气养阴热；绿豆能清热去火去湿；茯苓能理气润肺止咳化痰；猪大骨有滋阴降火，盈润肌肤之作用。五者共用，有清热去火去湿、滋阴养颜之作用。
先放海带再放猪瘦肉，食谱如下所示：海带肉丝汤的做法：主要材料：干海带丝适当、猪瘦肉适当辅材：葱段适当、姜片少量、盐少量、味精少量、米酒适当、生抽酱油少量、木薯淀粉适当、芝麻油少量作法：将干海丝用水泡发，清洗预留。猪瘦肉切割成丝，用米酒、生抽酱油、木薯淀粉，腌制10min。火锅内放水，放进葱段、姜片，起锅后放进海带丝，煮几分钟后放进丝袜高跟鞋，切记不要一起装进去，要一条或两根先后往里面放。煮沸后，勾欠，放盐、味精、芝麻油。
装进圆碗后，在上边撒进香莱碎。就可以。海带瘦肉汤原材料：发制海带100克，瘦猪肉50克。红萝卜25克。食用油30克，生抽15克，食盐2克。鸡精1克，生姜水、葱、姜、蒜、心灵鸡汤(或水)各适当。海带瘦肉汤的制作方法1.生猪肉切成细丝。海带清洗。叠成卷切成细丝.2.葱、姜各自切割成丝。红萝卜削皮，切成细丝。蒜切成片。炒菜锅容易上火，放水烧沸，把海带丝、红萝卜、丝各自焯一下，沥净水份。铸铁锅置火上。放进食用油烧开，下京葱、姜片、大蒜炝锅，放进猪肉丝爆锅。农家菜五花肉炖海带，肉嫩汤香肥而不腻，做法非常的简单
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今天来给大家分享一个五花肉炖海带的做法，肉片鲜香，海带脆嫩入味，做法非常的简单。
需要准备的食材有，五花肉一块，豆腐皮，海带，生姜，大葱，花椒，八角，干辣椒，香菜等。需要的调料有，盐，鸡粉，老抽，料酒，胡椒粉，十三香，白糖等。
我们先把五花肉放入冰箱中，稍微冷冻一下，然后切成均匀的薄片，豆腐皮两张，叠放在一起切成条，海带洗干净以后也切成同样的宽条，生姜一块切成小块，大葱一根企斜刀切成马蹄状，放在一起，抓入一小撮花椒，3粒八角，几粒干辣椒备用。
这样我们的食材就全部准备好了，然后我们把豆腐皮炸一下，油温5成热时转小火，把豆腐皮放入锅中进行炸制，大约炸一分钟，等豆腐皮炸干炸脆时倒出控油。
锅内烧水，水烧开以后，把海带倒入锅中进行焯水，去除上面的盐分和杂质，焯水30秒钟左右，把海带倒出来，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
锅内再烧油，油热以后，把五花肉倒入锅中，煸炒出里面的油脂，等五花肉炒香，炒成透明状的时候倒入葱姜等小料一起翻炒，翻炒出香味以后，加入老抽3克调色，把颜色炒均匀，然后加入适量的清水，倒入料酒去腥，把豆腐皮和海带丝倒入锅中，加入食盐3克，胡椒粉2克，十三香2克，搅拌化开调料，盖上锅盖转小火焖煮15分钟。
等15分钟以后，加入鸡粉3克，白糖少许提鲜，再淋入少许明油提亮色泽，翻匀以后即可出锅装盘，最后再放上香菜段，美味即成。
技术要点：
1，豆腐皮炸干炸脆以后，更容易吸收卤汁入味。
2，海带食用前要先焯水，去除上面的盐分和杂质。
3，五花肉要充分煸炒出猪油，成菜香味才会更加浓郁。
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