生煎馄饨（简易快手版）的做法 ?
取平底锅，倒入少许油，油不需要很多，在锅底抹匀即可。把油烧热，整齐的放入馄饨，小火略煎一下，大概1分钟左右。
然后在锅内倒入清水，至馄饨的三分之一处。（也用人喜欢用淀粉水，就是做菜用的生粉，底部会出现冰花的，颜值更高，但我更喜欢这个简易版的，就直接放清水啦，味道还是一样的。）
盖上锅盖，中小火焖煎，根据馄饨的大小和锅底厚薄，需要调整加热时长，可揭开锅盖确认，水烧至刚干为宜。
最好确认馄饨底部是否煎至金黄，如果水干了，底部还未煎至金黄，可再加少量水盖上锅盖继续焖煎，至底部出现金黄。
馄饨煎好了，打开锅盖，撒上小香葱，熟的黑芝麻，即可出锅食用了。最好调一个红油碟，沾着吃，哇，堪比路边早餐店。
油煎小馄饨的做法步骤图，油煎小馄饨怎么做
用料：速冻馄饨1袋、玉米淀粉1汤匙、清水
做法：
1、速冻混沌从冰箱取出直接摆入不沾的锅或者模具中。为保证顺利起锅，请一定用不粘锅。锅底不用刷油，馄饨也不用解冻；
2、用少许水调和玉米淀粉备用；
3、将摆好的馄饨加热30秒左右往锅中倒入半碗水，均匀撒入调好的玉米淀粉；
4、盖上锅盖中小火焖煎15分钟左右，根据火力大小和锅底厚薄，需要调整加热时长，可揭开锅盖确认，水烧至刚干为宜。
5、盛盘，完成。
主料
瘦肉
50g
馄饨皮
150张
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
味精
适量
椒盐
适量
番茄酱
适量
步骤
1.猪绞肉放入盐、料酒、味精等拌匀
2.分几次加入水，每次都往一下方向搅拌上劲向再加下一次
3.全部拌匀后，加入一匙油，腌制30分钟以上
4.取一张馄饨皮，薄薄地涂上一层肉馅
5.手轻轻地半握成拳后再松手，一个小馄饨就包好了
6.电饭锅底涂上一层油，稍多一点，将馄饨铺上一层
7.按下电饭锅的煮饭键，大约5-10分钟后会跳起，馄饨的表皮金黄，就熟了
8.撒上适量椒盐，或是蘸取番茄酱都随意了
