生煎水饺的做法
1.
将猪肉剁成肉泥，细香葱切碎末
2.
将香葱碎和肉泥混合，加盐、生抽搅拌均匀
3.
适当加点胡萝卜丁拌匀，备饺子皮，买现成的饺子皮
4.
取一张饺子皮，放上香葱肉泥
5.
包成饺子形
6.
包好的饺子
7.
再泡点面糊汁
8.
取不粘锅烧油，下入饺子油煎
9.
盖上盖焖煎易熟
10.
看看，底部有点黄了，熟了就行
1、备好剩水饺一盘，最好是凉透的，这样不发粘，皮稍硬，好煎。
2、最好使用平底锅，这种锅受热均匀，方便铺油时油能够均匀铺满锅的底表面，煎的面积也较大，一次煎的饺子较多，也省油省时，真是好处多多。
3、锅内倒入少许油，使其铺满锅底，中火烧至五、六成热。
4、关火至小火状态，然后用筷子一只一只地放入剩水饺。
5、把饺子放满大半个锅底，开始对饺子一个个翻面，先放的先翻面，使饺子各面沾油均匀。
6、当饺子各面都呈金**时，就是煎好了。
7、煎好的饺子就可以上桌了开吃吧。
