主料
黄金贝9只 大蒜5头
食用油适量 海天酱油适量
耗油1勺 姜2片
料酒1勺 粉丝1小捆
蒸蒜蓉粉丝黄金贝的做法步骤
蒸蒜蓉粉丝黄金贝的做法图解11. 袋装的黄金贝，上面写的免洗，但是都是骗人的，还是需要细心的清理一下，去黑黑的泥～
蒸蒜蓉粉丝黄金贝的做法图解22. 把扇贝肉用1勺料酒、2勺海天酱油、2片姜腌制10分钟
蒸蒜蓉粉丝黄金贝的做法图解33. 泡1小捆粉丝，蒜切末，过油炒一下，连油放到空碗里，加耗油1勺、酱油1勺和泡好的粉丝（粉丝切成自己喜欢的长度），拌匀之后先把粉丝夹到扇贝壳上，再把扇贝肉放在粉丝上，搞定了，可以上锅蒸了，差不多10分钟就能成了。
操作步骤如下：
1、虾洗净，控干。
2、粉丝提前用凉水泡发20分钟。
3、大蒜拍碎，剁成茸。
4、把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾。
5、起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油，少许盐和糖。
6、趁热把蒜蓉和锅内的调料均匀铺盖在虾上面。
7、入开水锅中蒸制10分钟。
8、另起油锅，烧热油，然后把热油浇在铺满葱丝和青椒丝的虾上。
