非常感谢能回答你的问题，我是美食作者，厨师小灰灰，接下来我就告诉你我的做法！
第一，粉丝扇贝的用料有？
扇贝6个 粉丝一把 大蒜10个 盐4克 蒸鱼豉油10克，葱花少许，红辣椒少许！《友情提示。扇贝根据自己的食用情况去做》
粉丝扇贝的做法步骤
步骤1
做粉丝最大的问题就是，粉丝不够味。我们先用。先用海鲜酱油，加盐，加炸蒜蓉码个底味。这道菜明显就更加丰盈入味，层次清晰。
步骤2
把扇贝洗净，剥除一面壳。取出贝肉，洗净泥沙。
步骤3
扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝（大概泡30分钟）绕成小鸟窝状，放在贝肉上。
步骤4
浇上用油炒成金**的油蒜蓉、酱油，盐，调成的汁，三种材料的体积比例大概为8：3：1。上面再撒上一些葱花和红椒粒，这样会更美观。（由于这红辣椒的用量极少，红辣椒起到点缀作用，看的色彩更好看。是整体出品，更有色泽感，更有食欲感。所以不用担心它会影响海鲜本身的原味）
步骤5
蒸锅里的水沸腾后蒸三四分钟就蒸好了。《友情提示，扇贝烹饪时间根据，扇贝的大小，实际情况来定》
步骤6
小诀窍
1、扇贝一定要够新鲜，最好是活的，提前半小时洗干净用填加了少许醋的水侵泡，让其将脏东西吐出来。
2、粉丝简单泡一下就行了，不能泡的太烂，摆鸟窝看似简单，其实心急的人是干不来的，不过有个小窍门，每次3.起锅不可蒸的时间太长；
3、炒蒜蓉时，注意火侯，不可太大，很容易糊。
步骤7营养价值，成分，贡献
扇贝的营养价值很高，味道也很鲜美。于海参，鲍鱼齐名，海味三珍。
4.美容护肤
扇贝中维生素E和B族维生素含量丰富，能改善肤质，延缓衰老和清除自由基，保持皮肤细嫩光滑，保持好气色。
5.增强免疫
扇贝中的不饱和脂肪酸、氨基酸及维生素等多种活性成分，对促进机体代谢非常重要，能改善机体的免疫力，提高机体应对环境刺激的能力，减少细菌、病毒侵染。
希望我的回答对你有帮助，谢谢！
蒜蓉扇贝粉丝怎么做
扇贝粉丝蒜蓉家常做法如下：
用料：扇贝11个、蒜1颗、龙口粉丝1捆、葱花适量、生抽2勺、蚝油半勺、老抽勺、白糖适量、清水5勺、玉米淀粉1克。
1、扇贝用刷把外壳刷干净，打开剔除内脏挖下肉，粉丝开水泡软冷水冲凉，葱蒜洗净备用。
2、蒜切末，碗里调酱汁，生抽、老抽、蚝油，白糖、玉米淀粉，清水搅匀备用。
3、两勺油烧热下蒜末爆香。
4、加入酱汁烧开就完成。
5、粉丝铺底，放上扇贝，浇上酱汁。
6、摆入蒸锅蒸8分钟。
7、蒸制中。
8、取出撒上葱花。
9、美味诱人。
蒜蓉扇贝粉丝的做法如下：
工具／原料：粉丝80克、扇贝300克、大蒜80克、生抽20毫升、蚝油10毫升、姜3克。
1、粉丝用温水泡发至软。
2、扇贝肉清洗干净，放入碗中。
3、扇贝中加入适量料酒、姜片、生抽腌制一下。
4、粉丝沥干水分，加入少许食用油和生抽搅拌一下。
5、大蒜打成蒜蓉后，加入食用油、生抽和蚝油搅拌。
6、扇贝壳清洗干净，摆入盘子中。
7、把粉丝放入扇贝壳上边。
8、粉丝上面在摆上扇贝肉和蒜蓉。
9、放入蒸锅中，蒸八分钟即可。
