安德鲁葡挞和玛嘉烈蛋挞当属澳门最美味、最著名的葡挞，而安德鲁和玛嘉烈爱恨情仇的故事，更是为浓香飘溢的葡挞平添几分传奇的色彩。
坐落在宁静的路环岛，从澳门半岛搭公车过去也要大半个小时，对于澳门这个小城来说，“安德鲁饼店”这个小店也算是偏远了。然而，安德鲁饼店的顾客总是络绎不绝，很多游客千里迢迢赶过来只是为了品尝新鲜出炉的安德鲁葡挞。葡挞挞底表层是香脆的蛋酥层，经过烤箱的烘制，松脆酥香。中间的蛋黄层是整个葡挞的精髓之处，香滑柔软，甜而不腻，入口即化，蛋香、奶香加糖香，令人回味无穷。
安德鲁饼店的老员工Joanna自豪地告诉记者，安德鲁葡挞为了在口感上比葡式原始蛋挞更胜一筹，在配方里多加了适量的忌廉。而蛋黄是最难伺候的原料之一，对烘焙技巧的要求十分严苛，安德鲁饼店深谙其中的奥秘，既让焦糖在蛋挞表面留下点点烧焦的外表，吃起来又没有丝毫的焦味。
另外，和安德鲁饼店平分天下的是“玛嘉烈蛋挞店”。虽名为蛋挞，实际上也是葡挞。这家蛋挞店为安德鲁的前妻玛嘉烈所开。安德鲁和玛嘉烈在开创“安德鲁饼店”不久便离婚了，后来玛嘉烈便开了“玛嘉烈蛋挞店”和安德鲁唱对台戏。据说玛嘉烈离婚后最伤人的一招，是将安德鲁视为至宝的蛋挞配方卖给了肯德基。不过，也许很多人得感谢玛嘉烈，因为她的有私奉献，大家不必千里迢迢跑到路环，只要在到处可见的K FC就能吃到安德鲁蛋挞了。 地址：澳门约翰四世大马路内特色：澳门的玛嘉烈蛋挞堪称葡式蛋挞的经典。玛嘉烈女士是地道的澳门人，极具美食天赋。1988年，她采用澳督大厨的秘方，烘制成蛋挞待客，倍受欢迎。受此启发，玛嘉烈女士开了家蛋挞屋，一时风靡港澳，后又改进配方，使外皮更酥，奶味更重，蛋香浓郁，味道一层又一层，却甜而不腻。从此，玛嘉烈蛋挞经众多观光客口碑相传，成为享誉世界的经典美食。
澳门是著名的旅游城市，而且还有赌城的称号，同时澳门还有非常的美食，那么接下来就让我们来详细了解一下不能错过的澳门十大街头美食都有哪些吧!
不能错过的澳门十大街头美食
1葡式蛋挞
2奇脆猪扒包
3澳门土豆泥
4蛋卷
5葡式海鲜拌饭
6大堂炸鸡
7猪油
8黑大蒜巧克力
9杏仁饼干
10对虾鞑靼
1 葡式蛋挞
澳门十大必吃美食之一，葡式蛋挞是澳门招牌美食之一，葡式蛋挞外层是焦糖，里面是嫩嫩的鸡蛋羹，所以大家一定不要错过哦。
2奇脆猪扒包
奇脆猪扒包是澳门特色小吃，这里的猪排真的是好吃极了，鲜美多汁的猪排，让你感受不一样的澳门当地美食。
3澳门土豆泥
澳门土豆泥和其它土豆泥非常不同，澳门土豆泥是土豆和奶油按比例混合的，所以澳门土豆泥的口感特别，一定会让你吃的大呼过瘾。
4蛋卷
澳门蛋卷非常好吃，首先非常脆，非常香甜，而且入口即化，是不能错过的澳门十大街头美食之一哦。
5葡式海鲜拌饭
葡式海鲜拌饭一定不能错过，葡式海鲜拌饭对于食材非常讲究，还有非常鲜美多汁的口感。
6大堂炸鸡
大堂炸鸡是澳门街头非常有特色美食，拥有很长历史，还有特制秘方，让你感受到最正宗的澳门炸鸡。
7猪油
猪油可不是普通的猪油，这是一种澳门美食，一种特色烟熏肉，肥瘦相间口感真的是好极了。
8黑大蒜巧克力
黑大蒜巧克力口味真的是非常独特，这种巧克力非常的甜，是不能错过的澳门十大街头美食之一。
9杏仁饼干
杏仁饼干清脆香甜，是澳门特别受欢迎的小甜品，所以来澳门旅游可以带回去一点哦。
10对虾鞑靼
对虾鞑靼可是澳门餐馆的招牌菜，也是澳门当地特色美食之一，这道美食非常鲜美搭配柠檬汁，真的是好吃极了。
