用料
鸡肉（我用的鸡胸肉） 看第一个图，小烤盘一盘的量
蚝油 适量
六月鲜酱油 适量
辣椒油 一小勺
芝麻油 一勺
玉米油 两勺
东北烤肉料 看个人喜好
老干妈(我用的油辣椒) 适量
料酒 一勺
蒜 2－5瓣
糖或蜂蜜 按个人口味
烤鸡肉的做法
我用的鸡胸肉，切块。用鸡腿肉会更嫩，但是要除去鸡腿上的筋，我嫌麻烦。
调料混合，放鸡肉拌匀，腌制半小时以上，我腌了一个小时。烤鸡肉的做法 步骤2
烤箱200度上下火，中层，烤20－30分钟，中间可以拿出稍微翻拌一下。出炉装盘。
怎么烤鸡肉土豆
用料 ?
去骨鸡腿 2只
洋葱 小半只
青椒 1只
盐、砂糖、白胡椒 若干
生抽、耗油、料酒 若干
竹签 若干
烤鸡肉串（空气炸锅版）的做法 ?
去骨鸡腿洗净切块，每只鸡腿切成5-6块左右，用盐、砂糖、生抽、耗油、料酒、白胡椒拌匀腌制冰箱冷藏约两小时；
洋葱、青椒洗净切块待用；
用竹签将鸡肉块、洋葱、青椒间隔穿在竹签上待用；
空气炸锅网格上铺上烤纸，预热2-3分钟，将鸡肉串摆放在烤纸上，烤制温度200度，单面烤制7分钟，翻面再烤6分钟即可出锅食用。
小贴士
1.鸡腿不要切太小，大一点过瘾且含水量充足。
2.喜欢辣味的可以在腌制调味料中加入辣椒粉，或者烤完后乘热撒些胡椒面在表层。
3.如果没有空气炸锅一样可以在烤箱里完成烤制，温度可再高一些220度，烤制时间需要再久一点，根据各家烤箱习性而定。
鸡肉土豆是大家很爱吃的，因为吃起来的味道好，这是非常好的搭配吃法，搭配在一起吃对我们健康有好处，而且味道也是很不错的，所以说大家会对鸡肉土豆比较喜爱，而且鸡肉土豆烤着吃也是不错的选择，那么就应该如何烤着吃，一起跟着来看看吧。
怎么烤鸡肉土豆鸡肉土豆烤着吃是不错的选择，首先需要我们准备好鸡肉和土豆，之后我们再把花椒、大蒜、生姜、辣椒、大葱一起切碎了备用。我们把鸡肉洗净之后需要拌入其中佐料，然后再加入生抽、盐、啤酒，搅拌均匀之后，我们把土豆切块，之后就可以拌入鸡肉，腌制上半小时左右，之后就可以把鸡肉、土豆铺入到烤盘，然后需要烤制1个半小时就可以出炉吃了。
烤鸡放什么配料烤鸡吃起来的味道非常好，这是大家都很喜爱的一种食物，而且烤着吃是不错的选择，首先我们要准备好鲜嫩鸡1只，还需要味精3克、盐15克、酒l0克，还需要花椒、葱、姜、麦芽糖各少许。我们把鸡肉放入到沸水中，需要煮上5分钟，捞出之后沥干，然后就用味精、盐、酒之后涂匀鸡身，之后腌制半小时就可以取出晾干，然后用麦芽糖均匀的涂在鸡身上，然后把鸡装入到烤盘中，放入烤箱中进行烘烤。保持鸡胸向上烤25分钟，然后背向上继续烤15分钟，之后取出淋上香油就可以了。
制作烤鸡的时候还有其他方法，首先需要准备好鸡肉1只、盐、胡椒、牛油、沙律油，还需要牛肉汤200毫升、香脂醋200毫升，再准备好芜菁2个、小红萝卜4根、节瓜2个、绿花椰菜1个、苹果1个、柠檬汁适量以及鸡汤少量。
首先要把鸡肉切除鸡翼、鸡脚和鸡颈，还需要摘除掉鸡的锁骨，然后把鸡分割成4大块之后，需要沿着鸡髀骨的走向，然后我们用刀把髀肉左右的切开，之后摘除掉髀骨，切断掉关节之后，我们把鸡髀肉翻过来，然后摘除断骨就可以了。之后用刀背敲断鸡小腿的腿骨，然后摘除鸡肉中的小腿骨和软骨，之后在鸡肉的表面，需要涂抹到盐和胡椒。在炒锅中放入沙律油、牛油，煎好带皮的一面就可以了。之后需要翻过来，然后再选择煎上另一面，之后我们把鸡肉两面都需要煎出颜色，让表面能够形成一层硬膜。之后再鸡皮面朝下，送入烤炉中烤制。我们把炒锅中的油倒出，然后用煎鸡肉的炒锅，之后我们用香脂醋浇在锅底，然后选择倒入香醋，把煮汁略微煮干。之后就可以倒入牛肉汤，略微煮干之后就可以加入盐和胡椒进行调味，这样就可以吃了。
鸡肉土豆的营养价值鸡肉土豆的营养价值还是很丰富的，首先土豆的B族维生素含量是非常丰富的，而且其中还有的胡萝卜素和维生素C的存在，首先维生素C的含量很高，而且其中的矿物质也比较丰富，因此我们经常吃对健康有好处，同时鸡肉中蛋白质的含量是比较高的，而且我们人体的消化率也很高，是容易被我们人体吸收和利用的，而且还可以增强体力、强壮身体。同时鸡肉中是含有对我们人体生长和发育的时候，其中的磷脂类是很重要的，这是膳食结构中，脂肪和磷脂最重要的一个来源。而且鸡肉对存在营养不良、畏寒怕冷，再加上乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等，都是拥有很好的食疗作用存在。
烧烤的技巧有哪些
烧烤的时候是存在不少技巧的，首先需要注意，如果是烤蔬菜和肉类，那么就要直接放到烤网中，直接烧烤就可以了，还有一种方法就是用熏焖的方法把食物直接烤熟。还需要掌握好烧烤的火候和时间，这是很关键的，需要掌握好。
之后就是烧烤的步骤，首先要把木炭放进去，然后加上烤网，之后我们把食物放到中间，而且这时候的受热需要均匀，同时要不断的去翻食物，最后再加上一些调料，这样就烤好了。
上面给大家介绍了鸡肉土豆的吃法，能够发现鸡肉土豆烤着吃是不错的选择，这吃起来的味道好，而且对我们健康也有好处，所以大家对鸡肉土豆是比较喜爱的，那么具体鸡肉土豆应该如何烤着吃，下面就让我们一起看看具体应该怎么做。
