四季豆又叫豆角，也叫长豇豆。
酸辣豆角（酸辣长豇豆）
主料
长豇豆
辅料
蒜 盐 辣椒 肉末
酸辣豆角（酸辣长豇豆）的做法步骤
1.?先将长豇豆洗净凉干。
2.?将凉干的长豇豆切碎。将蒜头切碎。
3.?将切好的长豇豆和蒜末装进玻璃瓶（我用的是豆腐乳的瓶），加盐拌匀即可。盐量只需放平时做菜的用量就行。
4.?将盖子盖好，倒放在盛水的器皿里（以防空气进入）。一般情况下两天后看到长豇豆颜色变黄即可食用，喜欢吃酸些的可多放一、二天。
5.?将辣椒切成小圈，肉切成沫，入油锅煮。再放入长豇豆炒一会，便可以食用。
主料
长豇豆
辅料
蒜 盐
辣椒 肉末
酸辣豆角（酸辣长豇豆）的做法步骤
1. 先将长豇豆洗净凉干。
2. 将凉干的长豇豆切碎。将蒜头切碎。
3. 将切好的长豇豆和蒜末装进玻璃瓶（我用的是豆腐乳的瓶），加盐拌匀即可。盐量只需放平时做菜的用量就行。
4. 将盖子盖好，倒放在盛水的器皿里（以防空气进入）。一般情况下两天后看到长豇豆颜色变黄即可食用，喜欢吃酸些的可多放一、二天。
5. 将辣椒切成小圈，肉切成沫，入油锅煮。再放入长豇豆炒一会，便可以食用。
