珍妮小熊饼干是一种受到很多人喜爱的美食,它以黄油、糖粉、淡奶油、蛋黄等为主要原料,经过混合、打发、烤制等步骤制作而成。珍妮小熊饼干口感酥脆,味道香甜,深受人们的喜爱。
虽然珍妮小熊饼干的制作方法比较简单,但是想要制作出美味的饼干还需要注意一些细节。例如,黄油和糖粉的比例需要适中,混合时要搅拌均匀,烤制时需要控制好温度和时间,否则会影响饼干的口感和质量。

此外,关于珍妮小熊饼干是否好吃,每个人的口味和喜好都不同,因此需要个人尝试后得出结论。不过,一般来说,珍妮小熊饼干是一款非常美味的饼干,值得一试。
1.黄油切小块,室温软化。(室温自然软化即可)
2.软化的黄油中加入盐,再加入糖粉。
3.用硅胶铲翻拌均匀。(这样避免启动打蛋器时糖粉飘扬。)启动电动打蛋器将黄油打发。
4.加入蛋黄液,再次启动电动打蛋器。
5.充分打至蛋黄液和黄油融为一体。

6.低筋面粉过细筛。
7.用硅胶铲翻拌均匀
8.再手揉成面团,室温静止10分钟。
9.静止后的面团放在案板上,上下各垫上一张油纸,用擀面杖将其擀薄,约2mm样子。
10.取下上面的油纸,用小熊模具压出小熊图案来,小心取下小熊饼干,放入烤盘中,将面团全部压完。
11.我的烤盘是不粘的烤盘,如果不是这种,需要垫一张油纸,用一根牙签粗的一头扎出眼睛,如图。

12.再用牙签细的一头划出微笑的嘴巴。依次做完。
13.烤箱170度预热5分钟,烤盘入烤箱中层,170度上下火烤10-12分钟,(具体时间要根据自家烤箱性能另定。)
14.戴上隔热手套取出烤盘,排好队美美的拍照(^_^)
15.近看,笑脸相迎,喜气洋洋。


