方法/步骤分步阅读
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想要在寝室自己煮饭吃,首先你需要有一个小电饭锅(电煮锅、电磁铁均可),最好带蒸盘的那种。然后你需要准备一些基本食材,比如大米、小米、面条、食盐、酱油、食用油、各种作料、鸡蛋、各种豆类(这些都是比较容易存放的)等,蔬菜的话我基本每周会逛一次超市,买一些小菜、鸡蛋等新鲜食材,由于没有冰箱,所以每次尽量各种菜都少买一点,土豆、胡萝卜这些还是很能放的住的。
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首先,讲最简单的~就是煮粥啦,下图是红豆薏仁粥,我喜欢煮各种各样的杂豆粥,主要是真的很方便,前一天晚上泡好各式各样的豆子和米,早上按下煮粥键,洗漱完基本就可以喝到热乎乎的粥了。
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再来讲一讲做饭菜,在只有一个小锅的情况下,为了节省时间,这时候就需要用到蒸盘啦,电饭锅主体部分冷锅热油先简单炒一下,但由于电饭锅功率很小,所以一般还需要再加水蒸煮一下,与此同时,为了节省时间可以将大米先放在蒸盘上用水提前泡好,然后和菜一起蒸,这样20分钟左右就可以同时迟到饭和菜啦!
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最后是面条的做法,煮面其实很简单,不过由于电饭锅功率小,所以我一般都先烧好开水,然后直接把开水倒进电饭煲直接煮面,鸡蛋的话提前炒好或者煮好即可。
注意事项
安全起见,宿舍限电严格的话,建议用小功率电饭煲而不是电磁炉或者电煮锅
看了许多回答 发现很多人写的都是电饭锅
然而与题主说的电煮锅并不相同
因为电煮锅就像一个热水壶一样原理 然后还有一个与电饭锅不一样的是 它在无水的情况下会自动断电 就是所谓的防烧干
作为一个大二党 买电煮锅已经一年了 还想继续买一个电饭煲 因为觉得电煮锅能做的东西太有限 好吧 进入正题 说说这一年以来我用电煮锅都煮过什么美食,
1 , 水煮一切东西(面条,饺子,年糕,啦啦啦还有我最爱得螺蛳粉_我是个重口味 然后还有很多很多 自行补充)

2, 火锅
如果要和室友一起吃火锅 推荐电煮锅 因为室友有一个电饭锅 然后在一起吃火锅的时候发现 它的电饭锅简直被完爆 煮得太慢。。。
发张寝室吃火锅的图。
3,拌面 拌粉 拌年糕 意大利面等等~
这里说一下这张图里么拌年糕做法~
首先水煮年糕 煮软以后(用热水煮一般10离分钟就好)将水倒掉 然后加入一点热水(加多了也没关系 因为待会还要煮) 加入买好的拌酱 插电 继续煮 也就是所谓的收汁~
其他东西同理 不过这里要注意的是 意大利水煮的时候要加一些盐 (这应该是常识>O<)
3,蒸米饭
以前都百度了一下如何蒸米饭 然后今天终于尝试了一下 看成果
可以说算是很成功的了 不过。。。不知道是水加多了还是因为是直接隔水蒸的的原因 导致煮的有点烂
然后方法呢 就是直接 半碗米 加满水 然后在电煮锅里加水(没有没过碗的高度就可以)将碗下面放个东西隔着(我是用卖家送的蒸蛋器)煮个这么20分钟应该就可以了吧
加拌饭酱以后的样子~ 拌饭酱的确是个好东西啊
4,银耳羹 还有各种汤 粥
煮银耳羹的时候多加水多加水 没过了最高水位也不要紧 只要在煮的时候看着就好
多加水的原因是一般煮成浓稠的状态的时候 差不多就只剩3分之2了
排骨汤也是煮过的 不过没有拍照~
好了就先更到这里~
欢迎补充

来补一个煮紫薯 玉米的方法 大家可能会用上面的蒸架煮 不是说不好 只是那样真的慢
所以推荐的方法是
锅里放点水 过紫薯的5分之一吧 然后紫薯洗干净 切成小块 水煮!!!嗯 就这样
大家可以多尝试哦~


