花生煲鹿筋猪骨汤气味香浓甘醇， 四季皆宜， 具补脾暖胃、强筋壮骨的功效 。可 辅助治疗慢性腰腿痛 、 关节酸痛 、 腰膝冷痛等症。
一、 用料：鹿筋、花生、猪骨、红枣、生姜。
二、做法 ：
1 、 鹿筋洗净，温水浸泡至软 。
2 、 花生、红枣去核后，洗净，稍浸泡 。
3 、 猪骨洗净，用刀背敲裂。
4 、 然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水，武火煲沸后，改为文火煲约 3个小时，调入适量食盐和生油。花生、鹿筋可捞起，拌入酱油 即 可 。
三、 功效：补脾暖胃、强筋壮骨。
四、 适用范围：用于慢性腰腿痛、四肢麻痹、关节酸痛、腰膝冷痛等症。
五、鹿筋的泡发方法：
1、油发法是将油烧至五成热时，端离火位，投入鹿筋后再将油鼎置于炉火上，然后用慢火将鹿筋浸炸。若油温太高，必须把油鼎端离火位，待油温下降后再移至火上继续浸炸，直至鹿筋膨胀后捞出。然后用温水反复漂洗，清除油质，再用清水浸泡几小时，最后用慢火煲至鹿筋软。
2、水发法：是将鹿筋先用清水浸泡一夜，也 可将鹿筋用锤敲敲，使其质地松软，再用凉水上小火煮透，捞在凉水中浸漂，撕去筋皮及腐朽部分，洗净，换凉水加葱、姜、料酒上火煮透，捞在凉水中冲泡，除去腥味。 华泰生物位于中国梅花鹿之乡－－吉林省长春市双阳区，梅花鹿存栏4000余只，
均为双阳最优质的梅花鹿。鹿归春梅花鹿鹿筋质地坚韧，筋体粗大，不易折断，气味微腥。齿骨与蹄筋相连，整体通透，表面呈**或浅褐色，纹路及纤维十分明显。纯正的梅花鹿筋，特别韧，用手很难折断，而且必须带有蹄子和绒毛。 ?
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花生莲藕猪骨汤是秋季进补的靓汤，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。
主料：藕500克、猪大骨头500克、花生仁(生)100克
调料：食盐5克、水适量
做法：
1.准备材料，烧开水
2.把猪大骨头放入锅里，烫2-3分钟，捞起冲净血水，将莲藕洗干净，切块备用
3.花生仁洗净，章鱼洗净切件，把所有煲汤材料洗净待用
4.汤锅烧开水
5.把所有材料一起放进汤锅，煮沸后改用中小火煲一个半小时，饮用是放入适量盐调味即可
小贴士：
猪骨选两头大，中间小的，肉不可太多。感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食。
