做法如下：
1、取淡菜十余个（一般三口之家做一次菜用），放在冷水中浸泡，让其充分涨开（冷水沉淀后可以用于烧汤）。
2、里面一块黑乎乎的东西，是淡菜的“黄”，营养集中于此，也很好吃，洗时不要弄碎掉，以免造成不必要的损失。
3、外边的毛，是淡菜干了的腮，腥气大而且有沙，必须小心剥掉（不要连肉撕掉）。剥掉腮是洗淡菜的主要工序。
4、一个个淡菜处理好了以后，用清水过净，就可以待用了。淡菜主要用于做汤的原料，可以分别和萝卜、芋头、冬瓜、豆腐等素菜烧汤，也可以分别和老母鸡、排骨、猪蹄膀等烧汤。淡菜无论和什么菜搭配烧汤，都要注意下锅的时间。在配素菜时，可以和主菜一起下锅，让它能够充分煨透；在配荤菜时，先将荤菜煮到半熟，再加入淡菜，以免煮过了头。只有恰当掌握了下锅的时间，才能充分感受到它的独特鲜味，充分吸收它的丰富营养。
主料红心火龙果一个 苹果半个 柠檬1盒 纯净水500毫升 冰糖150克 果语大奶罐1000毫升1个
果语水果酵素(1)的做法步骤
1. 苹果，柠檬总盐水搓抹表皮，并冲洗干净，晾干！
2. 火龙果，柠檬切片，苹果容易氧化，醉后切
3. 果语大奶罐1000毫升一只，消毒备用
4. 第一层放苹果片，第二层到火龙果，第三层放柠檬，第四层放冰糖…依次放至奶罐的百分七八十处即可，最后一层要是冰糖
5. 关键的来了，放入10菌营养菌粉
6. 倒入凉开水，盖上盖子，给酸奶机倒入开水，放上隔热架，盖好
7. 静等，每8小时换一次开水，三天就可以了
