1、主料；玉米面300克糯米粉200克。辅料；面粉100克白糖50克。
2、玉米面、糯米粉和面粉按3：2：1的比例放入容器中，加入白糖和匀。
3、和好的面中倒入开水。用筷子慢慢搅拌。
4、稍微有点儿凉后将其揉成团。取一小团揉圆然后围着手指转成窝窝头形状。
5、蒸笼面上摸油后将做好的窝窝头放上面,锅中放水，开大火蒸,蒸八分钟左右后开锅即可食用。
把玉米粉、面粉、纯牛奶抓匀，揉成面团，做成窝窝头状，放入锅中，大火蒸即可，具体如下：
主料：玉米粉150克、面粉40克、纯牛奶100克
辅料：食用油适量
1、玉米粉150克，面粉40克，纯牛奶100克抓匀
2、白砂糖10克，揉成面团，揉至表面光滑
3、分成4份搓圆，做成窝窝头状
4、刷油，放入锅中，大火蒸15分钟
注意事项：
1、玉米面和面粉因放置时间和品牌不同，吸水性不一样，添加水和面的时候，一定要根据自家面粉的情况，酌情调整。
2、玉米面窝窝头可以用苞米面加碎苞米叶和苞米棒子蒸。
