这个配方其实可以做任何电饭锅卤味,真的会上瘾,味道超赞的,推荐给我的小红薯们,一定要试试,你一定会回来给我评论说好吃的,相信我!因为我自己吃了半只还不够!
用料 ?

三黄鸡 半只
生抽 4勺
老抽 1勺
白糖 1/2勺
香叶 2片
八角 1个
干陈皮 4片
姜片 6片
葱 8根
新手零失败电饭锅焖鸡,好吃到舔手指的做法 ?
4勺生抽,1勺老抽,半勺糖搅拌均匀,鸡扎孔涂抹腌制半个小时
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姜片,葱段打底,放上鸡,把八角,香叶,陈皮,葱头和腌制剩下的酱汁倒进去,按煮饭键
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好了之后打开翻个面,再按一次煮饭键,最后保温15分钟后撒点葱花就搞定啦!喜欢美食记得收藏关注我喔,感谢大家的支持!持续更新更多美食!

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小贴士
①喜欢咸点的可以多加一勺生抽
②这个是豉油鸡风味,所以不用放盐了
③我的煮饭键是40分钟
电饭煲焖鸡
准备食材:料酒适量、花椒水3勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、蚝油2勺、白糖1勺、土鸡1只、生姜1块、小葱1把、盐1勺、蜂蜜1勺
烹饪方法:
1、再市场选购一只土鸡,洗干净把土鸡的头和脚都去掉,不要扔掉可以留着单独做或者直接塞进鸡的肚子中。
2、 现在我们就要用到牙签,在鸡肉的表面扎上很多的小洞,这样鸡肉比较容易烂,口感更好。做好之后在肉表面要抹上一层食盐,涂抹均匀。
3、 用料酒把肉全部涂抹一遍,然后把鸡肉放在一旁晾置十分钟。
4、 现在我们就可以准备要使用的料汁了,先在碗中倒入2勺料酒、3勺花椒水、2勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、1勺白糖和1勺蜂蜜,把它们搅拌均匀。
5、 料汁调好后就可以涂抹到鸡肉上,把小葱打成小结跟鸡肉一起装到袋子中放在冰箱冷藏大约两个小时。中间可以把鸡肉翻动一次,确保料汁均匀涂抹。

6、 现在我们就要使用到电饭煲了,在锅底放上生姜和小葱,再把鸡放进去。
7、 前面调好的料汁就可以倒进锅里面,打开电饭锅开始制作美味。
8、 到时间后我们可以再蒸一次,这样味道会更好吃的。
注意:
1、 调出来的料汁我们可以按照自己的想法来调,喜欢吃辣椒的可以放小米辣,口重的可以多放食盐。


