说到美食家常菜，可能每个人的注意力都会被吸引，今天就为大家介绍一下白菜炒粉条怎么做。
方法/步骤
白菜1个，粉条500克，油40克，酱油、醋、盐、十三香各4克，大蒜3块，葱4棵，干辣椒4个，花椒5克。
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白菜洗净过水放5克油，30秒捞出，粉条用水泡好。
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白菜洗干净切碎，大蒜切碎，葱切花，干辣椒切断，粉条用开水泡一会备用。
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锅烧热加油，放入花椒、干辣椒、大蒜、葱花，然后放入白菜炒软，放入粉条翻炒，加盐十三香、酱油快速翻炒，盛出装盘。
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总结如下。
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猪肉白菜炒粉条如何做的爽滑又美味？
白菜炒粉条的家常做法：
1、把粉条泡在冷水中约15分钟，让其软化。
2、把白菜切成小块或丝，青葱切成小段，生姜切成片，大蒜切成末。
3、热锅凉油，加入青葱和姜片爆香，加入大蒜末，炒香。
4、加入白菜翻炒数分钟，加入盐、糖、酱油调味。
5、然后加入泡软的粉条，继续翻炒至粉条煮熟，加入少许的水，炒匀即可。
猪肉白菜炒粉条如何做的爽滑又美味
分享一下制作方法。
食材
五花肉 150克
红薯粉 80克
白菜 4颗
葱姜 适量
干辣椒 3个
八角 4个
花椒 适量
生抽 适量
料酒 1小勺
方法/步骤
将主要材料准备好：大白菜叶切开（不必去帮），葱切成段，姜切成片，五花肉切成大块或者切片也行
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花椒跟八角用小纱布袋包起来扎紧口，这样炖完菜方便取出来，五花肉加适量生抽酱油腌制入味。
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锅里添适量油，烧热后放五花肉煸炒至两面上色，再放入葱姜爆香
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锅里加足量清水，放入洗净的粉条，调料包，一小勺料酒，最后加适量酱油，如果喜欢深色可以再加一点老抽调色，大火烧开后转小火炖15分钟左右
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把切好的白菜叶放入锅中再继续炖大约5分钟。
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待汤汁收得差不多了，用筷子把葱、姜、调料包捡岀来，如果没有装袋子捡花椒就要费些时间啦，最后加一点盐调味出锅！
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装盘，弹的粉条吸足了汤汁，香浓无比
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