春天养身的食物：
春之芽
春日食春芽是大自然的赐予，中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”，意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
春韭
春日，尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。
春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
菠菜解毒防春燥
春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
葱蒜杀菌助春阳
葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候。
春笋
说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，如果说肉食者鄙，食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。苏东坡曾道：“无竹则俗，无肉则瘦，若想不俗也不瘦，天天笋煮肉。”中医认为，春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。
春季第一茶：玫瑰花
“春气之应，养生之道也。”“吃春”的重点不仅在于“吃”，“喝”也同样重要。春季第一茶，亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花。
玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。此外，具有“解郁圣药”美誉的玫瑰花茶，还能让你的心情“多云转晴”。不仅如此，玫瑰花茶还能美容养颜，有助改善皮肤干燥、消除色斑、改善肤色。
春季有什么好的养生食谱？
春天吃笋养生最好。
说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，自古以来备受人们喜爱，文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。如果说肉食者鄙，食笋则正好相反，笋的味道就是如此清雅隽永。苏东坡曾道：无竹则俗，无肉则瘦，若想不俗也不瘦，天天笋煮肉。
春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。不过，北方很难吃到新鲜的春笋，如果是弗尔马林里泡过的就算了吧。
气候
在春季，地球的北半球开始倾向太阳，受到越来越多的太阳光直射，因而气温开始升高。春季植物开始发芽生长，许多鲜花开放。冬眠的动物苏醒，许多以卵过冬的动物孵化，鸟类开始迁徙，离开越冬地向繁殖地进发。许多动物在这段时间里发情，因此中国也将春季称为“万物复苏”的季节。
从气象角度来说，我国属季风气候区，春季是冬夏季风交替转换时期，冷空气和暖湿气流此消彼长，互不相让。南方地区，春天里隔三岔五便有一股冷空气侵入，与西南暖湿气流交汇，形成阴雨天气。春季，在我国南方许多地方是多雨的季节，而在我国北方多数会少雨干旱。在欧洲时常有很强的风暴，在北美洲往往出现龙卷风。
多吃，山药，雪梨，菠菜，韭菜这些东西对身体很好的。
春天来了，万物复苏，生机盎然。即使刮风，也夹杂着温暖。春季养生是春季休养、强身健体、预防疾病的一种医疗活动。按照中医五行学说，肝木对应春，心火对应夏，脾土对应长夏，肺金对应秋，肾水对应冬，那么春季如何养生强身防病呢？一定是清肝保肝。
韭菜。补肾养阳，春天还是冷的，春天韭菜成了蔬菜。韭菜又叫“秧草”。具有温补肾阳的作用。春天的气候不一样。建议人们多吃韭菜以祛寒。降血脂。韭菜具有祛瘀解毒的功效。它不仅能有效降低血脂，预防冠心病、贫血和动脉硬化，所以最好适当吃韭菜。皮肤护理和视力。韭菜含有丰富的维生素A，多吃韭菜不仅能美化皮肤、提亮眼睛、润肺，还能降低患感冒、感冒、哮喘等疾病的风险。
山药。利尿腹泻，春天天气变化无常。感冒容易拉肚子。经常服用山药可以增强肠道的消化能力，降低肠道的含水量，起到利尿和腹泻的作用。增加阻力春季也是呼吸道炎症高发季节。经常服用山药可增强呼吸道黏膜的抵抗力，对咳嗽、咳痰、肺炎有良好的疗效。动脉硬化的预防山药富含多种维生素和矿物质，有助于心脑健康。新鲜的块茎含有糖蛋白、甘露聚糖等活性成分，能有效防止血脂在血管壁沉积，从而预防动脉硬化。
雪梨。食物描述：常见的水果，因果肉嫩白如雪，故得名。它含有苹果酸、柠檬酸、维生素b1、b2、c、胡萝卜素等微量元素。清肺：白入肺，所以白食有养肺的作用。悉尼的含水量大，而且有点冷。可生津润燥，清热化痰。健康食谱：清肺梨。把雪梨里面倒空，把扇贝、冰糖等放进锅里煮或蒸，然后吃。
菠菜。通肠通便，防治痔疮。菠菜含有大量植物粗纤维，能促进肠道蠕动，方便排便，促进胰腺分泌，帮助消化。可防治痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等疾病。降低中风风险。菠菜中含氟原料七酚、6-羟甲基二酮和微量元素的含量对菠菜的代谢和健康有促进作用。吃菠菜可以降低中风的风险。营养丰富，血液供应健康菠菜的蛋白质品质比其他蔬菜高，而且含有大量的叶绿素，特别是维生素K，在叶菜类（大部分是根）中含量最高，可用于鼻出血和肠出血的辅助治疗。
