您好，黑螵蛸好，团螵蛸有一股味，好多人接受不了。
团螵蛸：略呈圆柱形或半圆形，由多层膜状薄片叠成，长2.5～4cm，宽2～3cm。表面浅黄褐色，上面带状隆起不明显，底面平坦或有凹沟。体轻，质松而韧，横断面可见外层为海绵状，内层为许多放射状排列的小室，室内各有一细小椭圆形卯，深棕色，有光泽。气微腥，味淡或微咸。
长螵蛸：略呈长条形，一端较细，长2.5～5cm，宽1～1.5cm。表面灰**，上面带状隆起明显，带的两侧各有一条暗棕色浅沟和斜向纹理。质硬而脆。
黑螵蛸：略呈平行四边形，长2～4cm，宽1.5～2cm。表面灰褐色，上面带状隆起明显，两侧有斜向纹理，近尾端微向上翘。质硬而韧。
1 海螵蛸的营养成分
海螵蛸含碳酸钙85%以上，壳角质6%～7%，黏液质10%～15%，并含少量氯化钠、镁、钾、锌、铜、铝等10多种无机元素。此外，内壳中含蛋氨酸、天冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸。
2 缓解呕酸
海螵蛸中所含碳酸钙，可中和胃酸，缓解呕酸及烧心。
海螵蛸所含的胶质与有机物，能降低胃液总浓度，能防治消化性溃疡。
4 缓解泛酸
海螵蛸中的碳酸钙能中和胃酸，缓解泛酸和胃部灼烧，改变胃内溶解物的PH值，降低胃蛋白酶的活性，而且海螵蛸所含的胶质与胃中有机物和胃液作用，能在溃疡面形成保护膜，使血液凝结。
