前言
这道菜很下饭
材料
主料：里脊肉300g；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、蒜适量、姜适量、糖适量、豆瓣酱适量
豆瓣酱炒肉
1
里脊肉清洗干净
2
切成条状
3
准备豆瓣酱
4
热锅放油，放入蒜姜炒香
5
放入肉丝翻炒
6
加入料酒，盐糖调味
7
装入盆中备用
8
另起油锅
9
倒入豆瓣酱翻炒
10
倒入炒好的肉丝拌匀
11
装入盆中
小贴士
喜欢辣的可再加点辣椒酱
食材明细
肥瘦肉1斤左右
豆瓣酱2匙
盐适量
油适量
微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
豆瓣酱蒸肉-----家常菜好下饭的做法步骤
1
肥瘦肉切长条或切块，
2
切好的肥瘦肉放进油锅里加盐炒干水分，
3
装入大碗里，
4
在上面码上豆瓣酱，
5
放进电压锅里高压15分钟，
6
冷却端出即成，
7
香喷喷的豆瓣酱蒸肉好吃忘不了。
