用料
松子 10克
玉米 2根
胡萝卜 半根
青豆 10克
糖 20克
盐 1克
松仁玉米的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
玉米煮熟
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
勺子柄把玉米戳一列下来
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这样就好掰
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
胡萝卜切丁
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
青豆准备好
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
胡萝卜煮五分钟倒入青豆继续三分钟捞出
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
下底油，倒入玉米
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入胡萝卜和青豆
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入牛奶50ml
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
糖两勺，白糖也行
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
一小勺盐
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
水淀粉勾芡
步骤 13
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
装盘以后撒上松仁
步骤 14
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
完成
松仁玉米的做法
松仁玉米营养搭配、色香俱全，家常做法的松仁玉米是如何制作的？
第一、首先我们准备玉米罐头两个，打开之后到处备用，没有罐头的同学也可以直接用新鲜玉米制作。下一步开始准备辅料，准备青瓜、青红椒各一小块，切成颗粒备用，有条件的同学也可以加入水果颗粒，比如火龙果、苹果，辅料切好之后再准备适量的松仁即可。下一步开始制作，首先我们在锅中加入适量的清水。再加入少许食用盐，大火烧开之后将玉米和辅料下锅焯水，中途加入少许食物油保色。焯水至断生之后倒出冲凉备用。
第二、下一步开始处理松仁，锅烧热之后，加入少许植物油。油温50度左右下入松仁，然后开中小火将松仁炸至一分钟，这一步只需要将松仁里面的水汽炸干即可。同学们切记，松仁炸熟之后出锅还有慢热的过程，炸制的油温不可以超过四成热，炸至略微发黄之后即可马上倒出放凉，然后直接将玉米下锅翻炒几下，炒出香味。玉米炒香之后，加入适量的清水小火煮，中途开始调味。锅中加入食用盐一小勺，加入白砂糖20克，调好味之后把汤汁收汁略干，汤汁略干之后再加入水淀粉勾芡。
第三、芡汁糊化之后即可出锅装盘。最后将炸制好的松仁撒在玉米上面即可上菜。一道香甜可口的松仁玉米就制作完成了，下面开始技术总结。第一，采用新鲜玉米和玉米罐头都可以有较好的口感，第二，辅料可以根据个人喜好添加，包括水果和食蔬。第三，炸制松仁切记不可大火高油温，否则在放凉的过程中会持续发热变焦变糊。至此，松仁玉米的制作方法就已经全部结束了。
1 把玉米剥粒，青红椒切小粒。
2 锅内坐水，放一点糖，水开后下玉米焯烫至熟，然后捞出过凉，沥干水备用。
3 炒锅不放油，直接把松子仁煸香。
4 开火，锅烧热，放油，下青红椒煸炒断生。
5 下玉米粒翻炒。
6 调入适量盐。
7 大火炒匀即可出锅。
8 盛盘后，往上面撒上适量炒香的松子仁即可。
扩展资料：
1甜玉米本身就已经足够甜度了，再甜点口感更好，所以在焯烫的时候，水里放点糖，能更好地带出玉米里的甜味。
2再次下锅翻炒时，快进快出，无须久炒，除了那一点点的青红椒，其余都是成熟的食材。
3松子仁如果吸收了水分，容易受潮失去香脆的口感，所以易出锅后洒于表面，这样吃起来就香啦。
参考资料：
