柠檬苏打饼干
用料 ?
低筋面粉 150克
牛奶 40克
玉米油 35克
糖分 35克
柠檬汁 15克
苏打粉 1.5克
盐 1克
柠檬苏打饼干的做法 ?
筛过的低筋面粉和上苏打粉、盐
然后加入其他所有配料
用橡皮刮刀拌匀
用手搓均匀，成一个面团，静置15分钟
擀面杖擀成0.3厘米的薄片
我喜欢这个爱心饼干磨具，好好爱自己
然后就开始烤啰！170度预热，烤15分钟左右。具体要看不同烤箱的力度哦
自制苏打饼干的做法，自制苏打饼干怎么做好吃
饼干的的制作在烘焙食谱中是较为简单的一种，苏打饼干的烤箱做法的难度也不大。例如嵌入式烤箱做苏打饼干的步骤及原料详情如下：
海苔苏打饼干
德普烘焙实验室烘焙食谱 嵌入式烤箱 时间45min、难度2星、人数3星
原料：牛奶50g、酵母4g、植物油30g、鸡蛋液25g、盐2g、小苏打1g、
低粉180g、海苔碎适量
做法
除海苔碎外，将所有材料混合揉成团，再加入海苔碎2.?揉光滑后，盖保鲜膜静置20分钟
3.?面团排气后擀成薄片
4.?分割成小块
5.?用叉子叉上一些小孔，静置10分钟
6.?烤箱预热180度，中层快热15分钟，根据上色情况和软硬程度适当调节。
小贴士：制作中的静止目的是让苏打粉作用，是制作苏打饼干很关键的步骤；1. 将牛奶90ML加热到40度放酵母4.5克溶化，再加色拉油30克，盐1.25克，面粉150克，苏打粉0.5克搅拌均匀（根据面粉的吸湿性，可调整牛奶用量）
2. 成一个面团，静置10分钟
3. 擀成薄片，用饼干模压成想要的形状
4. 放入烤盘，用叉子扎些小孔，烤箱200度预热，中层10分钟，取出晾凉，回炉5分钟，取出放凉，装密封瓶保存
小贴士
这个饼干是在我朋友那里看到的，原方子是有葱的，我家没有，就没放，应该放了更好吃，还有烤制的时间，可能还是和面有问题，还是饼干做的太厚，我回炉了两次，才变的很酥脆。
