啤酒鸡的做法（一）
原料:?葱,?姜,?蒜,?干辣椒,酱油,?白糖,啤酒,鸡腿2大只
1、切葱,?姜,?蒜,?干辣椒段备用;?鸡肉切成小块备用
2、锅烧热,?加油少量,?不用太多,?比平时炒菜多一倍即可
3、烧热油，加入洋葱、姜、蒜、辣椒，略炒，然后加入鸡肉；
4、加入酱油，1茶匙糖和1茶匙辣椒酱（辣椒酱可以），继续炒；
5、水干后加盐；
6、加入啤酒，晾干后煮熟。
啤酒鸡的做法（二）
材料：鸡翅膀
调料：植物油，啤酒，酱油，白糖
制作方法：
1、先把鸡翅膀放到开水里面煮一下，等颜色变白就可以捞出来了，把水沥干。
2、将煎锅用油加热，将鸡翅倒入锅内，翻炒几下，加入酱油和啤酒（约159克，多放啤酒无所谓，但不能多放酱油）和一点糖。然后盖上锅盖，炖20分钟，然后打开锅盖。这时，锅里的果汁应该很浓，然后就可以放盘子了。
如何就可以简单的烹制让人上瘾的啤酒鸡？
准备好烤箱，调料、一只鸡和啤酒，将鸡的脖子砍掉，把搅拌均匀的调料从鸡脖子处倒入，再将啤酒从鸡屁股倒进去，最后放入烤箱。
啤酒可以炖许多的物品，例如鸡肉，鹅肉，也有生猪肉，全是十分美味的。并且绝大多数的人也都特别的喜欢吃，现如今交到大伙儿一道比较简单的啤酒鸡的做法。最先我们要提前准备一只散养土鸡，也有一罐啤酒，及其大家日常生活之中所须要的大料，也有一些调味品，最先大家把鸡剁碎块状。凉水入锅，添加米酒，姜葱开展超水，那样的作法便是为了更好地除腥，而且在以后的过程中也愈发的非常容易进味。
啤酒鸡的做法当水烧开以后，大家就撇掉白沫子，把鸡肉捞出来，清理整洁。下面再起锅烧油，锅中放进辣椒干，也有小葱及其葱姜。再添加一些八角茴香，八角这些的大料。当这种大料爆锅出香气以后，大家再添加鸡肉一起煸炒，当鸡肉煸炒至金**，大家再添加啤酒，啤酒未过鸡肉就可以了。下面关键便是加上一些调味品，关键便是盐，也有米酒及其生抽酱油，老抽王这些。
依据自身的爱好加上调料这一调味品就跟大家平常熬汤是一样的，依据自身的爱好去加上调味品也是没什么独特的规定。小伙子们煮15分钟上下，由于鸡肉早已焯焯水了，因此说成非常容易熟的。当文火煮了15分钟，大家就开大火收汁，再撒上一些葱段，一道比较简单。美味的啤酒鸡就搞好了，无论是家里边来顾客，或是大家平常自己做着吃，也是特别出色的。
最合适刷剧的情况下吃并且这一作法也是很容易的，比其余的一些繁杂的菜式要简易一些，更为的合适初学者。这类作法我也是可以去做一些卤味，只需把鸡肉换为自身喜欢吃的火锅配菜就可以了。这种小玩意我们在看电视的情况下吃是特别出色的，并且自己做的也需要愈发的身心健康。
