爆炒鱿鱼
食材：鱿鱼，大青椒，大红椒，洋葱
配料：葱姜蒜，干辣椒，花椒粒，一勺豆瓣酱，一勺干锅料
做法：
1、鱿鱼焯水盛出沥干水分，锅热下配料炒香。
2、鱿鱼须大火爆炒几十秒?洋葱青红椒炒至断生?适量白糖提鲜和适量鸡精，最后撒上一把白芝麻和孜然粉炒匀即可出锅。
爆炒鱿鱼正宗做法如下：
主料：鱿鱼300克、辣椒50克、蒜10克、姜10克。
辅料：豆瓣酱15克、醋5克、料酒10克、盐2克、白胡椒2克。
1、辣椒、鱿鱼切段。
2、干锅下入鱿鱼煸炒出水分
3、热油炒香配料。
4、倒入鱿鱼翻炒均匀。
5、倒入醋、料酒、辣椒。
6、倒入白胡椒粉盐煸炒至鱿鱼熟透即可。
