食材
梅豆145g
水笋125g
油适量
盐适量
生抽适量
白糖适量
味精适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
食材：梅豆（已摘洗）、水笋（已清洗）
2
将已清洗好的水笋放在案板上切开。
3
烧锅倒油烧热，下入已摘洗好的梅豆和已切好的水笋翻炒翻炒。
4
接着，加适量的清水。
5
翻炒翻炒至熟。
6
然后，加适量的生抽。
7
加适量的白糖。
8
加适量的盐。
9
加适量的味精。
10
调味炒匀，即成。
水笋炒肉怎么做好吃
素炒水笋（茭白）的做法步骤
1.?去外皮、洗净。
2.?切好。
3.?水笋（茭白）含草酸，一定焯水！3克盐的开水中焯15秒左右捞出、过凉水，脆爽、干净。
4.?热锅冷油，放入一半的蒜片炒香，加盐炒匀。
5.?先下胡萝卜、木耳，炒胡萝卜变色。
6.?倒入水笋（茭白），大火快翻炒热了，加鸡粉、胡椒粉炒匀。
7.?放入余下的蒜片，出锅！
水笋炒肉的做法
食材食谱热量：900.5(大卡)
主料水笋3个猪肉4两
方法/步骤
1
首先将水笋洗干净后去皮，切成条条状的备用着。
水笋炒肉的做法
2
蒜头两个用刀子一拍皮就掉了，然后切细，将猪肉按照肥肉和瘦肉分开，还有辣椒按照个人口味酌量给，材料都准备好就可以起火了。
水笋炒肉的做法
水笋炒肉的做法
3
开火后给食用油适量，加入肥肉榨油，直到变黄略焦的时候，同时加入辣椒和蒜米。
水笋炒肉的做法
4
快速加入瘦肉一起炒，同时给点盐，二三十秒后就可以先乘起来了，炒时间长了肉会变老不好吃。
水笋炒肉的做法
水笋炒肉的做法
5
重新给点食用油，并且加入水笋条快速翻炒，然后加些食用盐。
水笋炒肉的做法
6
炒一会后，将刚才的肉倒入一起炒，加些酱油会更好吃，同时加点味精什么的，然后尝一下味道，适量加点盐。差不多就可以乘起来了，这不美味来咯。
