1、虫草可以炖排骨。原料：冬虫夏草7克，猪排骨300克，枸杞子15克，鸡汤、黄酒、葱、盐、姜适量。
2、猪排骨洗净，剁成小块，入沸水氽一下，捞出用凉水冲洗干净。
3、砂锅内加入水，放入排骨、鲍鱼、鸡汤，用文火炖煮3小时。
4、加入冬虫夏草、黄酒、葱、姜、盐，继续煨炖30分钟，虫草炖排骨汤就做好啦。
5、功效：强筋健骨。适宜于骨质疏松症， 冬虫夏草每天用量3～6克为佳。
虫草花药膳排骨汤怎么做
主料
虫草花
15克
莲藕
2个
排骨
150克
辅料
盐巴
1克
步骤
1.排骨洗净，焯过水
2.取适量虫草花洗净
3.放水里浸泡
4.浸泡半小时连同水泡水倒入炖锅中，加入排骨
5.莲藕去皮切块
6.莲藕倒入电炖锅
7.加入生姜片，盐巴
8.炖三个半小时
用料
排骨 一斤
姜片 半颗
虫草花 一把
枸杞 适量
党参 一小把
当归 一小把
黄芪 一小把
莲子 15颗
菌类 酌情
盐 适量
虫草花药膳排骨汤的做法
排骨洗净，放入凉水盆里浸泡1小时
将姜洗净切片放入凉水锅里，将洗净泡好的排骨也一同放入凉水锅中，待煮开后转小火，慢慢撇去血水浮沫
将撇好浮沫的排骨捞出沥干放入温水盆中，将锅中水倒干净，重新加水待水开再加入排骨（个人建议一般新鲜血多的排骨还是换一次水）
一次加入足量水，调好火加入虫草花开始慢炖排骨汤，春季需要补气养血，我还准备了黄芪、当归、党参、莲子，
一个小时左右排骨炖烂后加入菌类、枸杞，煮熟即可，盐等到快煮熟再放入调味，本身虫草花和菌类加入排骨汤就可以提鲜，所以鸡精可以加也可以不加，根据个人喜好。
