我加盟过龙大冷鲜肉，不过不在你们那里，但也在山东。说说我的经验。
好像要交三至五千的加盟费，买个展示柜3000左右，冰箱一至两千，货架200-500，刀具，砧板，电子秤，500就够了，桌子一张200，基本就这些。证件：营业执照、卫生许可证300-400.装修根据实际情况进行吧。
要加盟一个牌子，你要看他怎么给你配送？你们那里有总代理吗？已经有人加盟了吗？如果加盟的人少，配送会成问题，因为有运输成本在那里。所以要找一家服务好政策好的冷鲜肉加盟。至于雨润的质量，我也见过，还行。总之，你先在当地考察一下吧，接触一下代理商。
在小区卖也可以，主要是零售。30平方的房子是否过大了？房租那么高，除非你同时经营其他项目，不然光房租也够你挣得（当然，你有关系可以批发的话能多挣点）。
首先你准备在那个城市加盟
金锣
专卖店
。因为每个地区的加盟政策不一样。
加盟金锣不收取
加盟费
，只收取保证金3000元---5000元不等
。设备公司承担前期你自己购买后期公司分三年返还。装修费用公司返还，返还比例根据不同地区分为50%、100%。正常营业6个月之后就可以返还。
提醒你一下金锣管理很严格。你告诉我在什么地方加盟我会告诉你加盟电话。具体再电话联系当地的金锣办事处。
总公司的电话：0539-2972198
