配方：
黄油脆粒部分：
多美鲜黄油 100g
糖 100g
高筋粉 70g
奶油部分：
多美鲜稀奶油 500g
糖 75g
橙味力娇酒 12g
制作过程：
1.黄油软化以后、加入糖搅拌均匀。
2.加入高筋粉搅拌成面团，用四面刨，刨成颗粒状。
3.刨好的黄油酥粒放在烤盘里进炉烘烤。烘烤温度190℃，烘烤时间12分钟左右。酥粒呈金**即可。
4.冷藏的稀奶油、加糖打发到出现纹路的程度（用打蛋器在稀奶油里画圈，能看到清晰的纹路就可以了）。在打发的稀奶油里倒橙味力娇酒后搅拌均匀。
5.把黄油脆粒铺在杯子底部（大约15g左右）。
6.在黄油脆粒表面裱上一层打发的稀奶油（大约25g左右）。
7.把草莓切成1/4个铺在奶油上面。
8.再裱一层打发的稀奶油在草莓表面。再裱一朵奶油花作为装饰。
9.把黄油脆粒撒在奶油花上，再切半个草莓放在奶油花上。
小贴士：
如果家里有多余的黄油曲奇的话也可以代替黄油酥粒。
建议可用水果，例如草莓、芒果、猕猴桃等都可以。不建议用西瓜、蜜瓜等水果。
关于调味酒那些水果口味的力娇酒都可以应用。
主料
琼脂
鲜奶
辅料
白糖适量
步骤1
琼脂的量大概是每500克牛奶用4-5克
步骤2
琼脂在冷水中泡软
步骤3
加热，不停地搅拌至琼脂完全融化
步骤4
倒进去牛奶，加点白糖，搅拌到白糖溶解，就可以关火了，牛奶不一定要煮开
稍微放凉，还可以倒进小蛋糕模里
步骤5
倒进去牛奶，加点白糖，搅拌到白糖溶解，就可以关火了，牛奶不一定要煮开
稍微放凉，还可以倒进小蛋糕模里
