如果是加盟形式，我们需要事先考察总部是否拥有直营店及经营情况。
门店的经营，通常是按照一季度或者半年来交房租，一家直营店，在经营三个月后，如果没有找到盈利的希望，可能还会再坚持3个月，但是半年没有满足盈利，都会选择放弃，所以一家直营店持续经营长短，可以确定盈利的基础，可以肯定项目可行性。
一个品牌拥有的直营店越多、直营店经营时间越长，积累的运营实践经验就相对越丰富。
1卖水产一定要注意时节
卖水产都有淡季和旺季之分，不同的海鲜在不同的季节热销，比如说卖螃蟹一定要讲究金九银十，这个时候螃蟹肉比较肥蟹黄也多很受人们欢迎，所以初秋是螃蟹价格最高的时候，保证货源充足，初秋卖螃蟹一天就能赚到四五千。冬天人们比较喜欢吃刀鱼，特别是长江的刀鱼，价格很高，一斤能卖到八九十，所以冬天要保证刀鱼的货源充足。夏天人们都很喜欢吃哈喇，虽然价格不贵但是购买的数量多，薄利多销也是赚钱的好机会。最赚钱的应该是冬天卖海参，很多人喜欢在冬天进补海参，海参的价格最低三四百一斤最高一千多，找到好的供货商可以亲自去渤海湾那边考察一下，联系一家靠谱的种植海参的供货商，保证海参质量，就能保证第二年还有回头客。
怎么开水产店
2水产店要发展优质客户
开水产店只依靠每天零散的客户是不能赚到钱的，想赚钱必须要保证有充足的客户，很多水产店都是饭店的供货商，饭店每天的海鲜需求还是很大的，水产店只要保证每天的海鲜都新鲜并且价格比较低就能吸引饭店的采购，而且长期发展会在餐饮行业形成比较好的口碑，只要保证海鲜充足，一家水产店就可以给很多家饭店供货。
3水产店要保证产品的质量
水产店一般都是经销商，需要在码头挑选几家渔船保证长期的供应关系。不过水产店在进货的时候一定要仔细辨别海鲜的质量，渔船打鱼不能保证数量，可能今天海鲜丰收但卖不了留着明天接着卖，但是这很影响海鲜的质量，而且海鲜如果变质很容易吃坏肚子。如果出现这种情况对自家的买卖就会造成很恶劣的影响，相当于砸自己的招牌，所以一定要货比三家，选择同等价格下最新鲜的海鲜。
4水产店可以发展线上业务
水产店也可以发展线上业务，越来越多的内陆的人喜欢吃海鲜，但是因为客观条件不允许，运输时间太长没法买到新鲜的海鲜，就会选择从网上购买海鲜，比如一些小鱼干、虾干、干鱿鱼等等，水产店可以在淘宝、天猫能平台出售这些水产，而且价格比较高，利润比较高。只要做好密封包装就可以，发展网上业务，线上线下都能赚钱。
希望我的回答可以帮到你！
开个水产店的问题
开水产店该怎么经营，空手赚钱创富专家俞文龙认为所有店的经营都要解决知名度和美誉度的问题，如果大家对这个店放心，就能经营好，如果大家对这个店不放心，就经营不好。解决经营问题主要解决以下几个问题：一是吸引新客户；二是留住客户；三是客户转介绍，当然价格，品质，服务当然也是不能太差的。空手赚钱创富专家俞文龙认为，最好自己查相关资料，网上得来总是假，碰到不懂装懂的，随便应答的，根本就是假的或骗人的就直接误导你，甚至害惨你。
首先手手续问题：个体工商户的申请登记 一、应具备的条件： 1、有经营能力的城镇待业人员、农村村民以及国家政策允许的其他人员，可以申请从事个体工商业经营； 2、申请人必须具备与经营项目相应的资金、经营场地、经营能力及业务技术。 二、应提交的材料： (一)申请人提交书面申请报告； (二)申请人身份证明； 1、城镇待业青年和其他无业人员，应持有劳动部门核发的待业证明； 2、退、离休人员应持退、离休证，提前退休凭单位退休证明； 3、辞退职(包括留职停薪)人员，应持有原单位批准的证明； 4、下岗职工，应持有劳动部门的下岗证； 5、农村村民，应持有当地乡(村)证明。上述人员登记时须持身份证，外地来杭人员还须持 有本市公安部门出具的暂住证，证生部门出具的流动人口计划生育证明(18周岁以上，50周岁以下)。 (三)个体工商户开业登记申请表； (四)经营场地证明： 1、利用自有私房(非住宅)应递交房产产权证明，产权人把此房作为经营用房的证明； 2、利用自用公房应递交房管部门的住改非证明； 3、经营场地租用的，应递交房屋租凭协议和房屋产权证明； 4、经营场地在路边弄口，应递交交通、市容或城建部门的占用道路许可证或批准件； (五)申请从事国家有关专项规定的行业或品种的生产经营，应提交许可证或有关部门的审批文件； (六)聘用从业人员的，应提交与从业人员签订的劳动合同及从业人员的身份证明。 (七)登记机关认为应提交的其他证明文件。 其他要注意问题：进货不要太多啦 水产要新鲜嘛而且最好多拽一些回头客，这样就有固定的客源了，进货量也可以很好的估计还有就是环境要干净卫生 ，虽然卖的是水产，但是不要地下到处都是水，一股腥味，毕竟是吃的东西，环境干净卫生还是比较好的再进一步就是店里的设计了，要让顾客进门就能很好的看到大部分水产，重点的大牌的水产要放在显眼的地方最好每天能推出一些特价的东西，吸引顾客 资金问题：大约10万左右，看你的规模，10万是比较保守的估计。至少也要有一辆车，两个柜加输氧。。。
