木瓜和雪蛤、山药、花生、红豆等煲汤,都很不错。
主料:木瓜1个、山药豆30克、赤小豆30克、薏仁30克、花生30克

辅料:盐5克
木瓜汤的做法:
①首先,木瓜去皮去籽切块。
②然后,各种豆类洗净,用清水泡上四小时。
③最后,锅内加足水把木瓜和各种豆豆一起下锅。大火煮开后,小火煮上一个小时,加入食盐调味即可。
方法一
羊肉1000g,草果5g,木瓜1000g,豌豆300g,粳米500g,白糖200g,食盐、味精、胡椒少许。
1、将草果羊肉、豌豆、粳米淘洗干净;木瓜取汁待用。
2、将羊肉切成2厘米见方的小块,放入铝锅内,再加入木瓜汁、草果、豌豆、粳米,加水适量,放置武火烧开,移文火炖熬至豌豆熟烂,肉熟。

3、放入白糖、食盐、味精、胡椒粉即成。
4、食用时,可佐餐,亦可单食。
出 处:《饮膳正要》
方法二
木瓜4个,蒸熟去皮,研烂如泥,白蜜1千克洗净。将两物调匀,放入净瓷器内盛之。每日晨起用开水冲调1~2匙饮之。能通痹止痛。
方法三
食材
猪肚1个,紫河车粉5克,木瓜1个,味精、盐适量。
做法

1、将猪肚用淀粉、盐洗净。再把紫河车粉、1个半熟木瓜切丁混合放入猪肚内,用线扎紧猪肚口,放凉水中煲汤。
2、90分钟后,汤汁变乳白色,加盐、味精调味即可。
食用功效
1、性味归经猪肚性温,味甘、咸,归肺、心、肾经。
2、中医认为,紫河车有补肾益精,益气养血之功,木瓜有滋润皮肤的作用。故常饮此汤能使乳房丰满、皮肤光滑。


