自助火锅是台湾人喜欢的美食之一，而台北则是自助火锅的聚集地。首先介绍的是涮涮咕噜自助火锅，这里有各式各样的蔬菜，肉类和海鲜，以及多种自制调料任君挑选。挑选喜欢的食材后，就可以在汤底里煮熟了享用了。
接着推荐的是自助火锅加盟店五谷渔女，这里有传统的清汤火锅和泡菜火锅，还有一些特色火锅，如咖喱火锅和韩式辣锅等等。五谷渔女这种加盟店的模式在台北比较流行，但每一家都有不同的特色和特殊的味道。
最后要介绍的是大董牛肉汤火锅，这里的铁盘牛肉和新鲜的蔬菜汤都是非常好的选择，而当你煮熟牛肉后加上蘸料，你会体会到它的绝妙味道。加上宽敞的用餐环境，大董牛肉汤火锅绝对是许多台北人放松在周末放松心情的好去处。
