步骤
1.食材：尖椒（已清洗切开）、圆白菜（已撕开清洗）
2.烧锅倒油烧热，下入清洗好的圆白菜翻炒翻炒。
3.接着，合入切好的尖椒翻炒一下。
4.然后，加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.最后，加适量的生抽。
7.加适量的香醋。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味炒匀，即成。
小贴士
家常菜，随意做。
圆白菜的做法大全家常菜 圆白菜的烹饪方法
主料
圆白菜半颗 胡萝卜1根
辅料
蒜2瓣 红辣椒2个
白醋1勺 油盐油盐
胡萝卜炒圆白菜丝的做法步骤
胡萝卜炒圆白菜丝的做法图解11. 准备好原材料；
胡萝卜炒圆白菜丝的做法图解22. 烧热锅， 放入适量的油， 放入蒜和红椒进去煸炒；
胡萝卜炒圆白菜丝的做法图解33. 爆香后放入胡萝卜丝进去煸炒；
胡萝卜炒圆白菜丝的做法图解44. 煸炒至胡萝卜微微发软后放入圆白菜丝进去煸炒；
胡萝卜炒圆白菜丝的做法图解55. 翻炒几下后加入圆白菜进去翻炒；
胡萝卜炒圆白菜丝的做法图解66. 出锅前沿着锅边烹入白醋，翻炒均匀即可盛入盘中。
胡萝卜炒圆白菜丝的做法图解77. 端上桌了
1、炝拌圆白菜。主料：圆白菜1小把、干辣椒8-10颗、花椒15颗、大蒜2瓣。辅料：盐1大匙、食用油适量、香油1大匙、白芝麻少量可选。做法：圆白菜用手撕片。煮开一锅水，加一大匙盐，放入圆白菜氽烫约1分钟，捞起放入冷水中放凉，捞起沥干水分备用。煮白菜和放凉的过程中制作即可。干辣椒掰成小段，和花椒一起用清水泡约5分钟，沥干水分。大蒜切粒。锅内烧热油后，下干辣椒段、花椒、白芝麻，大火炸一会，时不时用铲子搅动一下以免粘锅，炸出香味了下切好的大蒜，一起爆炒，至辣椒发焦。滤出辣椒、花椒、大蒜等，剩下的就是花椒油。花椒油趁热淋在圆白菜上，吃的时候拌匀即可。放上几段干辣椒加点颜色。
2、爆炒圆白菜。主料：圆白菜(250克)。调料：辣椒(红、尖、干)(10克)、植物油(15克)、盐(2克)、花椒(3克)、鸡精(1克)。做法：圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块；干辣椒洗净，切段；锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后不要捞出；倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。圆白菜双名甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花白、卷心菜、包菜。
3、凉拌圆白菜。材料：圆白菜半颗，虾仁，木耳，胡萝卜片。佐料：盐，味精，白醋，香油，芥末油，干辣椒，辣椒碎，大蒜，香菜。做法：胡萝卜切片，大蒜切末；圆白菜洗净，用手掰成小块；圆白菜焯水，过凉水，并控干水分；圆白菜装入大碗中，放入所有的作料，拌均匀即可。
