你说的玉米面是纯粹的玉米面，如果是的话。玉米面可以于杂粮一起熬粥健脾利胃。还可以在煮饭的时候加入一起。（俗称包谷饭，在湖北这边）这种做法是在改革开放前由于当时没有多的粮食吃，人们就把米与玉米面一起煮饭。这种做法非常简单而且吃起来香甜可口，对有胃病的人又很大的帮助。现在湖北（我是湖北人）很多农家饭庄或养生菜馆都有这道饭。在外面小摊上也要买3云一小碗，可见这种做法在当地是很受欢迎的。
但是我觉得你可能说的不是纯粹的玉米面，因为玉米面是不能炒i的。但你提出怎么炒这个问题，肯能说的是在我们这边还有一道地方菜流传比较久，但是由于它的做法不够精致讲究所以外地知道的比较少。它是用玉米面和辣椒、盐等调料腌制而成的。颜色偏红一点（黄中带红）普通话也成为玉米面（俗称榨广椒），其做法很简单，菜油（最好用菜油，才能把这道菜的精华发挥出来）烧热放入玉米面，这道菜讲究火候要大火至中火在小火慢慢炒至颜色变红有香味，切记不要糊锅。一定要多放油，不然会糊锅这道菜比较吸油，不要放盐、起锅的时候加味精即可。还有一种做法是放入腊肉在锅里把让肉的油烧至出来后面做法同上。（这种做法最好吃）。如果没有腊肉的话还有一种做法，是蒸肉。选取五花肉，做法和粉蒸肉一样，这里就不多说了。下面放入这个玉米面（榨广椒）放锅里面蒸即可。希望我的答案能帮到你，如果是请给满意答案，谢谢
现在很多年轻人都开始养生了，特别是在饮食上会特别注意。因为精细的主食吃的比较多，所以粗粮比较受欢迎，比如粗玉米面条。这种面条相对于精细面条来说，口感会稍微差一些，但是含有大量的膳食纤维对肠胃蠕动有好处。那么，粗玉米面条的做法大全是什么呢?
粗玉米面条的做法大全食材：黄瓜、芝麻油、食盐、辣椒油、醋、葱、蒜
做法;
1. 将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。
2. 玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。
3. 将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可。
4. 黄瓜去皮切丝。
5. 放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀。
6. 玉米面条煮好后，捞在碗中，放入拌好的黄瓜丝即可。
做法二
食材：玉米面、盐、鸡蛋、老抽、生抽、剁辣椒、猪肉、白菜、大蒜、油
1. 如果没泡，可以用开水煮软。
2. 食材已备好。
3. 锅中热油，想要减肥就少放点油，肉炒至变色加入白菜梗剁辣椒翻炒。
4. 加入生抽老抽盐再加入开水放玉米面条，水沫过面条多点，煮三分钟放入荷包蛋白菜叶鸡精就可以了。
5. 趁玉米面条不注意的时候煎的两个荷包蛋，用另一个平底锅煎的，因为要减肥，就放了一丁点油，喜欢口感好的多放油。
做法三
食材：玉米面条、肉沫豆角卤子
1. 玉米面条500克，冷水泡15分钟，直接冷水下锅煮，中火15分钟。
2. 煮到玉米面条没有硬芯、、筷子一夹就断，冷水投凉。
3. 打点自己爱吃的卤子。
4. 放上卤子就可以开吃啦。
面包保质期(1)面包这类食品一般不适宜冷藏。所以，一直是常温保存的，
(2)三明治类的面包必须要冷藏保存，即使是这样，它的保质期也不能够超过一天，如果是在常温保存的话，其保质期不超过四个小时。
(3)肉以及果蔬添加的面包，不管是用来作为装饰还是食用，其保质期都是不超过一天的。
(4)保存的时间会长一点的面包一般是普通的甜面包。保质期能在2-3天。普通的丹麦面包的保质期会在3-5天左右。
一般情况下，过期一两天的面包，只要表面没霉菌产生，气味没变化，就是没毒的，但食用后可能会拉肚子。但如果已经发霉，气温达到一定程度时，各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生毒物质，这种毒素对人体较强的危害，严重时会导致神经麻痹等。
肉松面包，即在面包上加上肉松或加入肉松做内馅制成的包点。肉松具营养丰富，味美可口，携带方便等特点，故十分受人们欢迎。
