用料 ?
虾子面 6小捆
虾 8只(去皮留尾)
茶叶蛋 1只
油菜 2棵
香葱 1根
姜 1小块
剁椒
鸡粉
盐
香油
生抽
食用油
鲜虾虾子面的做法 ?
虾子面
香葱切葱花
姜切丝
油菜摘好,洗净
锅内放沸水,油菜过开水焯熟
过冷水,沥干水分,备用
虾去皮,留尾,去泥线,备用
水烧沸,煮虾子面
煮3分钟左右(按照包装袋上的说明),捞出,沥干水分
锅内放少量油,加入葱姜爆香
加入开水,加生抽,盐,鸡粉,香油调味(如果有高汤更好)
加入虾,大火烧开,虾煮熟即可
将油菜,虾,茶叶蛋(切半),和葱花,少量剁椒铺在面上,浇入汤汁即可
寿桃面如何做好吃寿桃面怎么做好吃
虾子面是安徽省芜湖市的特色小吃，来到这里旅游一定要提前了解一下当地的特色美食，品尝一下本次的旅行才会更有意义。制作这道美食需要提前准备好材料，还有汤汁才会让面变得更新鲜。这道菜主要的原材料就是猪排加上适量的面条，还需要虾子，再加上一些辅料就可以制作成功。
虾子面非常好吃，所以制作这道面的时候需要提前准备好原材料猪肋排，加上适量的面条以及虾子。除了主要的原材料之外，还可以添加适量的辅料，芭蕉，桂皮香叶以及葱姜蒜草果适量的盐和生姜，就可以制作这道美食了。做法是比较简单，在家里就可以自己制作，首先将买来的新鲜猪肋排切成大小一样的块清洗干净。
一定要提前用清水清洗并且焯水，在焯水的过程中放入适量的料酒，葱，姜，蒜，并用大火姜汁煮开花，然后关火清洗干净，控干水分，放在一旁备用。当猪肋排已经空，干水分之后，就可以找一个干净的砂锅在里面加入适量的清水，将猪肋排放入锅中进行熬制。把提前准备好的香料包放入锅中香料包里面主要的材料就是生姜，桂皮，香叶八角草果会让肉质变得更加鲜美，汤汁也会比较鲜浓。
然后就可以用大火煮开，最后用小火炖一个小时左右，美味的汤汁就制作好了，会发现猪肋排非常的软烂，而且汤汁非常的香。紧接着就可以将煮好的排骨汤放入碗中，接下来就可以煮面条将面条放入排骨汤中煮5分钟左右就可以捞出。在面条上面撒上虾子，最后的时候，放上自己喜欢吃的葱姜蒜或者是香菜，会有提味的功效，而且卖相非常的好，是非常不错的一道美食。
1、材料：寿桃面、青菜、香肠、拌面酱。
2、开火煮水同时洗菜。
3、水开后可以加两滴油，然后把寿桃面与水一起放进去，然后同时将香肠放进微波炉，只要1分20秒。
4、三分钟左右，面好了，菜也好，全部捞起。
5、加拌面酱，即可。
