烤鹿肉配方是麋肉+麋肉，制作方法如下：
1、在妄想山海地图中获得麋肉材料。
2、返回营地并点击休息按钮。
3、接着点击烹饪按钮。
4、将材料列表中的麋肉材料放入两个。
5、完成放入后点击制作按钮。
6、就有概率获得烤鹿肉。
鹿肉的烹饪方法
鹿心具有养气补血、安神的功效，那么鹿心怎么做营养又好吃呢?大家跟着我一起来看看健康美味的鹿心做法吧!
山药炖鹿心的做法
用料
原材料：山药100克，鹿心350克，油菜胆50克，姜10克，清汤700克
调味料：盐5克，鸡精3克，糖2克，胡椒粉1克。
做法
1、山药切厚片汆水，鹿心切片汆水，油菜胆洗净，姜切片待用。
2、净锅上火，放入清汤、山药、鹿心、姜片，大火烧开转小火炖30分钟后下入菜胆再炖5分钟调味即成。
功效
鹿心能补心疏郁，对劳心膈痛、心悸有一定的食疗作用。
山药含有丰富的淀粉、维生素C、胡萝卜素、黏液质、皂苷、胆碱、多酚氧化酶等，它可防止肝脏、肾脏中的结缔组织萎缩。
爱心提示
一般人群皆可食用。
参归炖鹿心的做法
[主料]：鹿心500克
[配料]： 党参50克 当归10克
[调料]：味精2克 盐1克
[做法]: 1.将鹿心去油脂，洗净。2.将党参、当归和鹿心放入沙锅内，加水适量，用文火炖至鹿心酥烂即成。
[功效]: 补心血，益心气。适用于心血虚、心气不足所致的心悸怔忡、失眠多梦等症。
豆豉炖鹿心的做法
[提示]: 鹿心在炖之前稍煮片刻，目的是去除血污。
制作原料：鹿心300克、豆豉05克、生姜5克、葱5克
调 味 料：精盐10克、味精8克、绍酒10克
制作过程：
①鹿心洗净切块，豆豉洗净，生姜切片，葱切断。 ②锅内加水烧开，放入鹿心稍煮片刻，去清血污，捞起待用。
③取炖盅内，加入清水、绍酒，用中火炖约3小时，调入盐、味精即成
鹿的其他做法?时蔬熘鹿肉
材料
鹿肉200克，胡萝卜，西芹，木耳，蘑菇，笋少许，葱、姜末，蒜片，水淀粉
做法
1、鹿肉切片，加半茶勺小苏打粉、少许水抓匀，涨发2小时以上，洗净沥干，水淀粉上浆待用。
2、菜分别切片待用。
3、鹿肉焯过水，煸炒一下，依次加入料酒、酱油、盐、糖、少许胡椒粉调味，捞出。
4、锅内留少许油，入葱、姜、蒜片煸炒出香味后，放蔬菜片煸炒。
5、入鹿肉大火翻炒，淋少许麻油即可出锅。
鹿的其他做法?烤鹿肉
材料
主料：鹿肉1500克，洋葱，胡萝卜，芹菜各少许。
调料：精盐，味精，白兰地酒，胡椒粉，素油。
做法
1.将鹿肉剔除杂质，洗净后切大块，放盆内。将汗葱、胡萝卜分别去杂
洗净切片。芹菜去杂洗净切段。都放入鹿肉盆内。加入精盐、味精、白兰地酒、胡椒粉，腌渍4小时。
2.将腌好的鹿肉放入烤盘内，加入少许水和油，上炉烤至鹿肉呈红褐色
熟烂取出，改刀装盒，浇上烤盘中原汁即成。
鹿的其他做法?芋丝鹿排
材料
精盐，葱，姜，黄酒，芋丝，鹿排
做法
1、鹿排用精盐、葱、姜、黄酒腌制10分钟。
2、炒锅上火，将鹿排炸熟捞出，如图装盘。
鹿肉是高级野味，肉质极为细嫩，日常吃的比较少，这也让第一次购买鹿肉的小伙伴有点犯难，要怎么做才不浪费了这顶级食材呢?今天就跟小编一起来看看，到底， 鹿肉怎么做好吃吧。
鹿肉怎么做好吃：红烧鹿肉片
材料：鲜鹿肉300克，香菜，花椒，葱，生姜，生抽2大匙，老抽1大匙，料酒3大匙，盐1/4小匙，白糖1/2大匙，鸡精1小匙，清汤1碗，淀粉2大匙。
做法：
1、将鹿肉放清水洗净，泡30分钟后取出切大片，用1大匙料酒腌制20分钟。
2、花椒用1/3碗水泡成花椒水;香菜切段;葱、生姜切大片。
3、锅内倒清水，放1大匙料酒，把切好的鹿肉用淀粉抓一下，放入锅内，待血水浮在表面，肉变色，水烧开后捞出。
4、锅内倒油，下葱、姜煸香，加老抽、生抽、料酒、加入泡好的花椒水，清汤。
5、汤烧开后，下鹿肉，加少许盐、糖调味，盖上锅盖，文火煨炖15分钟左右。
6、烧制到少许汤汁，放鸡精，即可出锅，撒上香菜段即成。
小贴士：
1、鹿肉本身较腥，所以一定要做好去腥步骤。料酒不能少。
2、用淀粉抓一下，是为了锁住肉鲜，让肉质更为滑嫩可口。
鹿肉怎么做好吃：烤鹿肉
材料：鹿肉，盐，橄榄油，胡椒粉。
做法：
1、在烹饪前，将鹿肉提前24小时放置在冰箱冷藏区，自然解冻。
2、在鹿肉上均匀地洒上1大勺海盐、2大勺橄榄油以及适量的胡椒粉。
3、将鹿肉放入大铁锅中，并盖好锅盖。
4、烤箱预热达到175摄氏度后放入铁锅，烤40至45分钟后取出，将鹿肉静置10分钟。
5、按照西餐装盘的要求切割为适合的大小即可。
小贴士：最佳的烤鹿肉火候掌握尺度为：外表呈红棕色，内部呈嫩红色，不焦，无血。
