山药的做法家常菜

山药的做法大全家常菜

山药的做法大全家常菜，山药的药用价值很高，常吃山药有利于身体健康。山药也是我们家常常吃的家常菜，每次炒的山药不一会就盘光碗净了。下面就为大家分享山药的做法大全家常菜。

好吃的山药的做法

老规矩把所有食材准备好。

锅烧油。

把山药倒入油锅去煎炸！

煎炸至微黄起滚吧色即可捞出备用！

倒出备用！

锅下五花肉或者瘦肉炒香。

下入拍蒜煸香。

下入辣椒炒香

下入备用的山药。

调入盐。

调入鸡精。

调入一品鲜

调入蒸鱼豉油。

调入耗油！

放入葱花！

快速翻炒均匀！炒出香味即可！

这是成品图！

素菜冠军！营养美味的山药炒木耳的做法

山药用刮皮刀把皮刮掉，洗净斜刀切段再切成菱形片。

木耳提前一小时泡发，黄瓜切片，胡萝卜切片。

准备葱、姜、蒜。

锅中烧开水，放山药片焯水有15秒，捞出过凉水。

木耳胡萝卜焯水30秒捞出来控干水分。

炒锅内放入油，放入葱姜蒜，放入胡萝卜黄瓜翻炒几下，放入山药片，放入两勺精盐、鸡精翻炒。

放入水淀粉，快速的翻炒几下，放一小勺白醋，（不喜欢吃酸的可以不放醋）。出锅装盘。

营养丰富的素菜。

小贴士

一，山药焯水时间要短要快速。

二，这道菜的配菜不要放青椒，辣椒。

好吃又好看的甜品蓝莓山药的做法

将铁棍山药去皮切薄片或者小段。在切的时候，去皮的时候一定要记得戴手套哦[爱心]

山药上锅大火蒸10到20分钟。筷子能够戳穿之后起锅，用勺子压成泥，加两勺牛奶，你牛奶加的量多它就稀一些，牛奶量加的少，更稠就更容易成型。

用勺子把山药泥堆成你喜欢的形状，然后淋蓝莓酱即可，蓝莓酱可以加点温开水，蓝莓酱就会从上面流下来。

也可以用裱花袋或者保鲜袋挤出圣诞树的形状。

如果家里有模具也可以用模具来定型，再加上你喜欢的水果，就是完美的甜品哦[奸笑]

不想用超市买的蓝莓酱，可以自己买新鲜的蓝莓，洗干净之后加一点清水小火熬制。一边搅动一边挤压蓝莓，把蓝莓熬成浓稠的酱即可，可以加一些白糖，会更甜哦。

即可品尝健康美味的蓝莓山药

炒山药的家常做法如下：

1、山药去皮切薄片，胡萝卜西京切小粒，葱花、辣椒、姜、香菜均切小粒备用。

2、锅中放入少许油烧热，放入葱花姜粒爆香。3、放入胡萝卜炒至颜色变浅一些。

4、放入山药片炒匀，加一点水。

5、加入十三香炒匀。

6、加入鸡精炒匀。

7、加入盐炒匀。

8、放入辣椒炒匀，把汤汁收干。

9、装盘撒上香菜粒即可，美美的家常山药做好了。

形态特征：

缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长，长可达1米多，断面干时白色。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生，很少3叶轮生;叶片变异大。

卵状三角形至宽卵形或戟形，长3-9(-16)厘米，宽2-7(-14)厘米，顶端渐尖，基部深心形、宽心形或近截形，边缘常3浅裂至3深裂，中裂片卵状椭圆形至披针形，侧裂片耳状，圆形、近方形至长圆形。

幼苗时一般叶片为宽卵形或卵圆形，基部深心形。叶腋内常有珠芽。雌雄异株。雄花序为穗状花序，长2-8厘米，近直立，2-8个着生于叶腋，偶而呈圆锥状排列。

花序轴明显地呈"之"字状曲折;苞片和花被片有紫褐色斑点;雄花的外轮花被片为宽卵形，内轮卵形，较小;雄蕊6。雌花序为穗状花序，1-3个着生于叶腋。