紫菜是如何生长的？它的生长周期是多少？
紫菜是很多家中上在饭桌都能看到的一样菜肴，我认为，紫菜吃着十分美味，尤其是紫菜烧蛋花汤，真是太美味了啊！
我一直觉得紫菜是归属于海鲜产品的，并且是衣食住行在海里边，归属于自然界给大家提供的一种特色美食！可是慢慢长大才懂了，那仅仅不属于我自己的天真念头，终究那时还小，学习培训到的专业知识和一些基本常识还不够！如今我是知道，紫菜是怎样生长的，那么就给大家概括一下吧！
紫菜是把孢子种在海蛎壳，随后送到养殖区撒到自己用绳子织出的网床边，十天后就能长出去，一个月后就可以收种一次紫菜。
紫菜是必须分期付款采割的！紫菜生长得十分快，到一定的时间就必须将生长好啦的紫菜给激光切割掉，假如紫菜生长时间太长，那麼这紫菜坏掉了，就无法服用和售卖了！
紫菜是分期付款采割的，叶长15～20公分就可以采摘一次，从立秋后逐渐可持续性到第二年3～5月。紫菜收获期：前期从9月中下旬至11月中下旬；中后期从12月上中旬至第二年2月中下旬，中后期从3月上中旬至4月上中旬。
紫菜中饱含着多种营养元素和矿物原素！为何紫菜过去了这么多年了或是受人喜欢呢？假如在食物中放进紫菜，这会使菜肴的口感更为鲜美！如果是把紫菜制成汤，那这道汤里边就更为美味和营养成分了！
紫菜中饱含着碘，钙，铁等营养元素，对身体拥有不可估量的益处，就举一个简洁的实例来讲吧！假如儿童在较小的过程中缺乏了碘，那麼他得了呆小症和大脖子病的概率特别大！
紫菜中带有特别多的膳食纤维和蛋白，紫菜中蛋白质含量占30%上下，可以有效地为大家身体提供一些蛋白，在其中膳食纤维也可以协助大家肠道蠕动和消化吸收！
紫菜是一种十分美味的食物，与此同时营养成分成分丰富多彩！
紫菜怎么养殖
过去我国食用的紫菜以进口为主，国内生产数量很少，主要是靠天然生长。新中国成立后，对紫菜的生活史等方面进行了一些研究，为了解决大面积人工养殖问题，1964年原水产部组织有关单位，在福建省开展“紫菜会战”。在系统地总结了我国群众创造的菜坛生产经验的基础上，进一步研究了坛紫菜丝状体的生长发育与环境条件的关系，解决了丝状体大面积培养以及牛人工采苗和全人工采苗技术。在生产上做到促使丝状体集中成熟，壳孢子集中放散，应用海上泼孢子水或室内流水式、气泡式采苗技术，掌握采苗密度。在放养时，根据海区特点，设计了立柱式，半浮流式或浮流式的养殖筏架，获得大面积养殖紫菜成功。在福建、浙江紫菜大面积养殖成功后，又考虑到江苏吕泗地区可养殖的滩涂面积辽阔，海水肥沃，但由于靠长江口，海水盐度低，过去没有自然生长的紫菜，1970年山东省海洋水产研究所在吕泗进行了紫菜大面积养殖试验，首次在海水盐度低的河口海区获得条斑紫菜人工育苗、采苗和养殖成功，为利用滩涂迅速扩大我国养殖条斑紫菜面积做出了贡献。
养殖条件
（一）选择适宜养殖海区
选择潮流畅通，稍有风浪，位于小潮高潮线下的海区养殖为宜。底质以沙泥底为佳。水质以含氮、磷较多海区为好，一般要求海水的含氮量在每立方米50毫克以上，比重应在1010一1020之间。
（二）做好养殖器材的设置处理。
1．网帘的结构
宜采用丝维尼纶和30丝力土胶丝混纺成六股小绳子，然后编成2X15米的条式网帘。
2消洗
去除漂白剂。新网帘应放在淡水中浸15夭，并要换水3一5次，洗去原维尼纶中残留的洗涤剂、以免影响附苗效果。
3．海区规划要科学
选择海区后，要规划放养面积，特别在养殖户多的地区，应注意不能密集地挤在同一个海区，规划时应加宽行距和加大交通沟，行距在四米以上，交通沟留足10米。才能潮流畅通，达到养殖高产和保持优质。
4．架子设置
一般架子应与流向成60度角，与风向成40度角，显好行距定点插上木椿，把采好茁的网片双头绑上浮竹，将浮竹和网根绳连结起来，一般操作以7一14个网帘这在根绳上，每个网片中间插上一条竹竿或小木椿,用小绳将每个网片吊起来,这样网片就会随流水涨退而升降浮动。
（三）适时放养：
一般掌握在九月底或十月初，以北方冷空气南下时做好采苗准备。第二次冷空气采苗下海为最合适时间。气温和水温高，不利于孢子萌发，甚至影响正常生长。
（四）养殖期间管理：
1小苗期管理
壳孢子采苗在网片后下海，8-15天这个阶段为出苗期，主要提高出苗率，要促使小苗早生、快长、齐全、少掉苗。是一年中养殖的关键时刻，应注意加强管理负责，一般采用下海第三天开始洗网，干出动时，至网晒干以后三天一次至出苗齐全，保持网片无杂藻，无污泥附着，这个时期正碰到10月小阳春，高温要特别注意调节水层，防止小苗死亡。
2．叶状体期间管理
紫菜养殖的产量、质量主要在于叶状体是否生长正常及收获时间长短，并与管理水平有关。所以要着重抓好以下几个环节：
（1）促长。小苗生长齐全后，每天要注意调节水层，干出时间不少于二小时，增加叶状体光合作用时间，在过密海区中间地带表现出缺肥现象，可适当喷施人尿水或尿素，亩1公斤加水100斤喷施在网帘叶片上，每3天一次连续三次，一般出苗后每天生长速度1厘米为正常，在水温15度左右时每天增长可达4厘米以上。
（2）保质。提高紫菜干品质量，是紫菜增产增收的关键。在管理期间应注意适时收割，一般叶状体长到20公分以上时可收割第一次紫菜，以后每隔7-10天收一次，这样不使叶状体老化，保持藻体细柔，加工后成品多数符合出口标准。
（3）剪留，为了达到增产，增收目的，在紫菜收割的第一次，应适当掌握剪留比例，一般剪出叶状体的二分之一。紫菜是间生长低等藻类，用光合作吸收水中无机盐为营养，供应间生细胞发育成藻体，所以剪留不当将直接影响产量，现已改革了采苗技术，将足够种苗吸附在网片上，收获时采用拨收即拨长留短。
3．除害
紫菜生长期的敌害主要有植物性的青苔，丝状绿藻硅藻等，附生于网帘，侵占苗位，争营养，遮光，混杂藻体难以分清，影响干品质量，动物性的有班节线科鱼类，金古鱼，娘埃鱼等直接食藻体危害很大，除害方法，如果小苗期附生植物性藻类，可将网片在强光下暴晒十二小时后再放下海中，这种杂藻在水中变白死亡。动物性敌害主要在外海性海区比较多，清除方法主要赶、炸、吊药包。还有细菌性绿烂，由于高温，太密水流不畅通等因素影响，使叶状体腐烂变绿，严重时全海区烂掉。危救措施：立即调节水层，晒网20小时以上再放回海中放养。
加工
加工是紫菜养殖的重要环节，搞不好影响质量，事倍功半。加工方法：每天割菜最好在早晨日未出时间，收割加工后当天晒干质量为佳，具体操作要做到 “三洗二干”，“三洗”即第一次在海水中洗干污泥，再洗二次淡水，使叶状体清淡。“二干”一是干净除杂，二是再用脱水机脱水易于晒干。晒干后干品具有黑褐色光泽，有弹性，要求在22厘，园形无缺无洞。每公斤45页左右。
