做法： 1、大米粥倒在盆里，倒入面粉，加盐，把粥和面搅成干面装。 2、电饼铛里放上油，把面用手按压成饼状，放进去，两面煎至焦黄即可。 剩的米粥怎么做饼：需发酵的米粥饼 材料：粥500ml，面粉，酵母，水适量，糖适量。 做法： 1、剩粥加热至温热，加入适量酵母搅拌至融化。 2、静置片刻后，加入适量面粉。可以边加入边搅拌，斟酌用量，和成光滑的面团。 3、揉好的面团盖好保鲜膜等待发酵，等面团发酵至两倍大左右时，可以排气整形。要注意的是，如果粥里杂粮比例比较多可能不会醒发的特别大。 4、整好的小面饼底部扑干面粉放到温暖处再次发酵半小时左右。 5、将平底锅加热，倒少量油热后，将饼坯放入，用小火烙至一面金黄后翻面继续烙，一面约三五分钟，若饼比较厚需要适当增加时间，熟后盛出即可。 剩的米粥怎么做饼一：米粥鸡蛋饼 材料：大米粥150克，鸡蛋2个，面粉100克，洋葱100克，胡萝卜20克，杏鲍菇50克，虾皮15克，葱10克，花生油15毫升，盐少量。 做法： 1、将胡萝卜、洋葱、杏鲍菇切成碎丁。 2、热锅放油，放入杏鲍菇和无盐虾皮煸炒，炒至颜色泛黄。 3、将洋葱、胡萝卜、葱末、鸡蛋放一起，放入炒好的杏鲍菇和虾皮，放入米粥，搅匀后加入少许盐拌匀。 4、加入适量面粉，和成稀点的面糊。 5、平底锅中放入油，心形煎蛋圈放入锅中，将面糊舀入一勺，定型后拿出煎蛋圈，煎至两面金黄即可。
剩米饭蒸多了，我一般会做炒饭.会熬粥.偶尔会做些甜点.类似寿司卷之类的。我偏爱吃素食，所以会在炒饭里多放些菜丁，或炒鸡蛋，这样比较利囗。剩饭熬成粥，这样熬的过程杀菌消毒，里边放些豆类，三药，大枣，那个味道老好了。米饭也可以做成类似寿司卷这样的小吃，甜的.咸的.荤的.素的，蒸一下，或先把菜做成熟的，剩米饭先热一下，这样卷一下也很香。
剩米饭可以做成美味的炒饭：青豆、玉米籽、鸡蛋、香肠、虾仁放在一起炒，很香；剩米饭还可做成八宝粥7：花生、核桃、红豆、板栗、红枣、山药、薏米等等美味剩米饭。煮粥，煮出来的粥米水分明，更适合这个夏天清热，或者蛋炒粉：个人感觉剩米饭会比刚出锅还热的米饭做蛋炒粉来的香！可以熬粥，可以做米饭卷，饭团，可以做蛋炒饭，可以做焗饭。
腊肉切丁上锅炒透，放葱姜，烹香后加适量生抽、黄酒，依次倒入豌豆、笋丁，煸炒片刻加入剩米饭，搅拌均匀撒上红椒，配色，再滴入几滴香油，提香即好。剩余的米饭，我觉得可以用来做蛋炒饭和锅巴！把把剩余的米饭和鸡蛋一起下锅去炒，加入一些自己喜欢的配菜出锅之前撒上酱油和葱花，非常的美味可口！
蛋炒饭，加鸡蛋调味用三明治机压成饼，可以做锅巴，加水煮煮成稀粥。可以用来炒饭活着熬粥，还可以做猪油拌饭、味道很赞哦。弄饭团 或者炒米饭。加点玉米粒 火腿粒 加个鸡蛋炒剩米饭团绝对好吃。吃剩的米饭做法很多，我们可以做杨州炒饭，可以做龙虾泡米，也可以米饭加入红萝卜粒加入调味料做煎饼。
