煮5分钟即可。做法如下：
主料：速冻水饺12个。
辅料：生抽适量、盐适量、开水适量、醋适量、辣椒酱适量、小葱适量。
1、锅中加水大火煮。
2、烧水的时候准备蘸汁，把小葱切沫加适量的盐倒入开水和匀，再把辣椒酱、生抽和醋都放进碗里搅拌均匀就行了。
3、水烧开后放入饺子开煮5分钟。
4、用漏勺倒扣起来推一下锅里的饺子，防止粘锅底。
5、等饺子都漂起来断生后，用漏勺捞起饺子。
6、吃饺子的时候可以盛碗饺子汤就着吃。
准备材料：土豚500克、生姜1块、盐适量、鸡粉少许、清水3碗。制作步骤：
1、土豚肉骨洗净，用清水浸泡片刻，生姜洗净。
2、土豚捞起沥干水、生姜拍碎一起放入炖盅内。
3、加上3碗左右清水，遮上炖盅盖子。
4、蒸锅内加上清水，炖盅放在支架上，遮上锅盖大火煮开后调成中火炖1个小时左右。
5、炖好后调入盐、鸡粉搅拌均匀即可。
6、盛起喝汤。
扩展资料：
一、汤的作用
1、大量水分和长时间的烹调使汤混合了很多滋味和香味成分。由调味不同，汤可以有开胃、正菜、补充水分、解腻等功效。本身味道很淡的食品如豆腐、米粉、鱼翅多配鲜汤一起食用。
2、一些不适合直接食用的下脚料通过汤，特别是熬制清汤，被充分利用。例如北京烤鸭会经常配有用鸭骨架制的汤。
二、汤的分类
1、多数汤调味为咸味，少数汤为甜味（甜汤，如水果汤、银耳莲子羹），个别不调味（例如米汤）。常见为趁热食用，西班牙冻汤、一些罗宋汤等为冷却后食用。
2、从用料上分有肉汤（包括兽肉和禽肉）、海鲜汤、素汤。
3、从口感上有清汤、含固体悬浮物质很多的浓汤，乳白色的奶汤等。欧洲菜肴中的奶汤多使用牛乳或鲜奶油，中国菜称为奶汤的不使用乳制品，而是从其他动物性材料中提取出悬浮脂肪颗粒造成乳浊状。
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