对于喜欢吃肉夹馍的朋友们来说，完全可以自己在家自制，但是，小饼夹肉的饼是不是不知道在哪买呢？其实这种清真饼在市面上挺多的，可以去超市或小摊上购买，如果买不到就自己在家做，挺简单的，让我们来看看具体步骤吧！
小饼夹肉的饼怎么做1.在500克面粉中加入3克酵母，用270毫升温水和面，把水慢慢加入面粉中搅拌成絮状，揉成面团，用保鲜膜封住，醒发至两倍大。
2.醒发好的面团呈蜂窝状，把面团取出，揉面排气，分成大小均匀的10个面团，依次揉成圆形面团。
3.用擀面杖把面团擀成牛舌状，对折，从一头卷起，按扁，用擀面杖擀成圆饼，用保鲜膜盖住，再次醒发10分钟。
4.把平底锅预热，放入准备好的饼，小火三分钟翻一次面，翻两次面即可出锅。若用电饼铛翻一次面两面金黄即可。
小饼夹肉的饼从哪里买上文已经为大家分享怎么做的方法了，如果你还是学不会，就自己去超市购买吧！这样直接自己做些卤肉什么的放进去吃就可以了。
面条的做法有哪些 1. 焖面材料：面条400克 里脊200克 豆角700克 葱蒜适量 酱油适量 盐适量
做法：
▲先把面条上锅蒸10分钟，倒出抖散 备用。
▲肉切丝用酱油腌制一会儿，起锅烧油，将葱 蒜爆香 ，酱肉炒至变色加入豆角，炒一下，加盐酱油和水，水开盛出一部分备用，然后把蒸熟的面平铺在菜上面，小火，大概五六分钟左右再把盛出的汤汁倒入锅内，待水快干时，用筷子把面条挑散即可。
2. 茄丁打卤面材料：面条400克 圆茄子500克(也可以稍微大点) 肉末200克 葱蒜适量
做法：
▲茄子切丁
▲起锅烧油，放入葱蒜爆香，加入肉末，至肉变色加入酱油，加入茄丁，中火慢炒，炒至茄丁熟 加入水，水开勾芡，卤就做好了。
▲面条放入开水，煮熟，我喜欢过下凉水(不喜欢的可以不过凉)。
▲盛出的面条加入卤汁就可以吃了。
京味儿炒饼
材料
京饼整张，卷心菜半斤，瘦肉2两，小包装榨菜丝1袋，干辣椒5粒，花椒一小把，蒜半头，姜，生抽，盐，鸡精，黄酒，香油适量
做法
1.肉、姜切丝，加生抽1勺、黄酒1勺拌匀，腌10分钟入味。
2.饼、卷心菜切细条，蒜切碎末。
3.锅内入油，油量多一些。放入干辣椒、花椒，用小火慢慢榨出香味，关火，留油，捞出材料。
4.重开大火，下肉丝炒至变白，倒入卷心菜、榨菜，炒至稍软，按自己口味少加一点儿生抽。
5.加入饼丝翻炒两分钟，撒上蒜末、鸡精，再炒1分钟，淋上香油，关火，拌匀。
小诀窍
1、油要多放些，免得材料互相粘连影响口感。包心菜炒的时候本身会出一点水，所以不用再往锅里添水。
2、因为饼本身就是咸味的，所以菜在事先放盐和生抽的时候不要过量。
3、蒜要最后放，这样味道才不会因为放早而流失。
