用料：白萝卜适量、胡萝卜半根、粉条适量、牛肉适量、葱适量、青椒一个、花椒粉适量、食用盐适量。
步骤：
1、白萝卜、胡萝卜切丝，粉条切短，牛肉切条，葱切丝，青椒切丝。
2、倒入植物油，油熟后放入牛肉葱青椒翻炒，放花椒，食盐，翻炒出味，倒入萝卜，翻炒一会儿，倒入粉条，翻炒，放辣椒油上色。
3、炒熟后出锅。
需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 2个、粉条 1小把、油 适量、盐 适量、青椒 适量、酱油 适量、八角 适量、花椒 适量、干红椒 适量。
1、锅中加入和平时炒菜用量关不多的油，放入两个八角和一小把花椒炸香后加入适量水。
2、再加入粉条，多一点的酱油。
3、还可以放入几个干红椒一起同煮，大火煮开将粉条煮软后关火略泡透入味后捞出备用。
4、鸡蛋加一点点盐打撒，尖椒切成小段备用。
5、锅中加入适量油（可略多放一点）将鸡蛋炒熟盛出。
6、利用锅中底油，加入青椒段炒香。
7、再加入粉条快速翻炒。
8、粉条可以根据情况再加一点酱油提味上色，将鸡蛋放入。
9、炒匀出锅即可。
