1、原料准备：
高粉500克、砂糖100克、奶粉20克、酵母7.5克，鸡蛋2个、牛奶水各100克、黄油50克、盐6克，红蜜豆适量
2、操作流程：
首先将高粉砂糖奶粉酵母放入到打面机中混合均匀加入鸡蛋牛奶水打至成团，光滑加入黄油和盐再高速打至成有10成面筋（可以轻松拉出薄膜，可看见指纹）；
打好之后室温醒发20分钟后，切割成30克的小面团揉圆放入烤盘中，再进行二次醒发30分钟后进行整形，把蜜豆放进面团子中再进行醒发四十分钟，刷上蛋液；
最后入烤箱烤14-15分钟，上火180度，下火200度即可。
豆包的制作方法：
1、把面揉均匀后放置一边醒着。
2、豆子不容易烂，放高压锅中，加水稍没过豆子，上火煮。
3、煮好后把豆馅晾凉，稍微炒一下，去去水汽，这样就不容易坏。
4、之后用小火炒红糖，少放一点水，出香味了，水也差不多熬没了。
5、把稀糖和豆子搅在一起，放入桂花酱或玫瑰酱。
6、面醒好后包豆包（包法与水煎包一样），然后上锅蒸熟。
豆包是一种以黄米（大黄米或小黄米）面为皮，以豆沙为馅，蒸熟后食用的食品。一般出现在中国北方地区。但是，华北很多地区随着人口的迁移，也渐渐出现了白面为皮的豆包，为了区分于馒头，还用胭脂在上面点上红点，馅料也逐渐简化，不用豆沙而直接将红小豆煮熟，加糖，看起来，豆包馅都是一粒粒的。
在东北，豆包也叫黏豆包，但不叫豆馅包，豆陷包是指白面皮的豆包。有的地方，豆沙包也简称豆包。在吉林，与豆沙包不是同一种东西。与其它“包”的区别在“皮”的采用原料不同。
豆包中的小豆又名赤小豆。是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。切忌与红豆相混。赤小豆含有蛋白质、维生素b1、维生素b2、烟酸、钙、铁等营养成分，有消脂减肥的功效。
