香蕉的原产地是东南亚（包括中国南部），其中心可能是马来半岛及印度尼西亚诸岛。目前在马来西亚的森林里还可找到香蕉的野生祖先，存有籽2倍体的阿加蕉的若干亚种。 广东省果树研究所调查发现广东和海南均有野生蕉AB，它不同于另一种少量分布的野蕉Musa balbisiana Colla和云南的小果野蕉M. acuminata Col1a。这些野生蕉按果实和花苞颜色可划分为五个基本类型：青果红蕾，青果绿蕾，青果黄蕾，红果红蕾，黄红果红蕾。分析野生蕉和某些栽培种的过氧化物酶同工酶带型相似，说明它们之间有不同程度的亲缘关系。 我国南部是香蕉原产地之一，有二千年以上的栽培历史，早在战国时期《庄子》（公元前369年后）和屈原（公元前343～277年）的《九歌》已载有香蕉作纺织用。据古籍记载，汉武帝元鼎六年（公元前111年）破南越建扶荔宫，以植所得奇花异木，有甘蕉二本（一作十二本）。可知在公元前一百多年，广东己有香蕉栽培。署名晋嵇含著（一般认为是宋代人采录撮辑）《南方草本状》中载芭蕉有三种，最好是羊角蕉，果最小，次为牛乳蕉，最大最劣为正方形蕉。由此可见，当时已对品种有所划分。
1、米蕉
又称皇帝香蕉、米香蕉、金香蕉，属香芽蕉类，是海南的热带水果之一。小米蕉果小，无籽，皮薄。熟后皮金**，果肉橙黄，清甜芬芳，香甜可口。外观色泽鲜艳，风味独特。
2、芝麻蕉
芝麻蕉是香蕉中的佳品，是一种小品种的香蕉，一般只有15厘米长，因为上面有芝麻状的小点儿，所以称为芝麻蕉。其果形略小，弯曲，肥满。
3、北蕉
北蕉是台湾最重要的香蕉品种，分布于南部和中部地区。平均有8-9把果手，果指形状略呈弓形。熟后果皮金**，肉淡**，细嫩香甜，风味品质极佳，尤其是3-6月果最为优良。
4、仙人蕉
仙人蕉属高干型香蕉，其综合性状极似北蕉，为台湾省的主栽品种群。植株瘦高，叶片较北蕉稍长而宽，色较淡绿。果实含糖量高，但品质较北蕉稍差，因果皮较厚，果实较耐贮运。
5、玫瑰蕉
叶片窄长直立，假茎细小，绿中带红。生育期短，约10个月可采收，其果房大小具明显季节性差异，产量冬低夏增，单株产量可达10千克以上，宿根产量较佳。该品种群果指细长，催熟后呈鲜**，果肉香甜、口感极佳。
