三原县小吃有：
1、三原蓼花糖：外观为鼓槌形，金**表皮外有一层白芝麻，内为蜂窝状糖心，口感风味独特，是陕西省传统名贵食品之一。
2、泡泡油糕：馅是由白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成，面是由开水、大油烫熟的富强粉。之后在花生油锅里炸，炸至表面起泡即可，味道酥甜可口。
3、层油饼：也称金钱油塔、千层饼。制作精细，形如缕缕金丝盘绕，层层塔楼相叠。口感丝细多层，松软绵润，清爽利口。
4、笼笼肉：是三原县独创的风味小吃。晚清创制。该品在吸取川菜荷叶蒸肉、米粉蒸肉、香炸蒸肉制作技艺的基础上创制而成。以生鲜肉佐以辅料蒸成，色泽红亮，咸辣兼备，肥而不腻。
甜面酱可以做哪些菜
洪 水 村
嵯峨乡洪水村位于我县北部三方路沿线，原洪水乡政府所在地，全村共辖5个村民小组，332户，1250人，耕地面积1892亩，村上两委班子共5人，村有党员共计47人。
该村在过去有南、北、东、西四大城门，有古城墙，是三原护军城和三原县建县后第一县城的辖地，曾因村前横着一条清河水，故名横水，此一说也；二说多发洪水而名。东村位于三县交界处，解放前虽然道路狭窄，交通不便，却是三原、西安通往陕甘宁边区关中分区首府马栏镇的重要必经之地，村有文物点多处，其中，邵家河摩崖石刻遗址，洪水村古遗址（位于街道南200米处）邵家河。
村北清河上有鬼谷深潭，为鬼谷子隐居之地等，随着国家各项政策的支持，村经济发展在两委班子的领导下，团结一致，带领全村群众，大力实施产业结构调整，发展土鸡、鸭、羊养殖，及核桃、柿子、杏种植产业，动员群众外出务工，发展劳务经济，促进了村级经济的快速发展。依托洪水集贸市场，大力发展商贸服务业、餐饮业，促进了群众收入的不断增长。同时，在上级政策的关心支持下，该村大力加强基础设施建设，修水泥路2公里，打井2眼，完成“三告别”移民搬迁20余户，极大改善了群众生产生活条件，促进了村级经济的发展。
洪水村附近有洪水村遗址、李靖故居、aaa、三原博物馆（城隍庙）、金源山庄等旅游景点，有三原蓼花糖、三原小磨香油、三原石榴、笼笼肉加馍、三原泡油糕等特产。
甜面酱最常用的用法是蘸着吃，比如蘸烤鸭卷饼、蘸什锦生菜等等，所以，凡是可以蘸着吃的东西抑或是没有蘸着吃过又想尝试一下蘸着吃的东西，不妨试试看吧。
除了蘸，甜面酱经常被主妇拿来做京酱肉丝，做法也十分简单，肉丝炒好后拿出，然后将甜面酱放入锅中过下油，再放入肉丝翻炒，注意甜面酱已经比较咸了，所以盐可以不用再放，稍放点糖，孩子们可能会更爱吃。熟后放入准备好的葱丝上，卷上豆皮就可以吃，或者直接吃也一样很下饭。此外甜面酱还可做酱爆肉丁，这次主妇回去，家里人已经发展到用甜面酱来炒一些海鲜，比如小八代鱼，是一种类似墨斗鱼的海鲜，甜面酱炒后也挺好吃。还有，在做烧鸡翅、鸡腿的时候，他们做的酱汁里也加入了甜面酱，这样出来的鸡翅和鸡腿颜色更深，味道也更香甜。看，做菜的智慧是无穷尽的。
当然甜面酱还可以用来做北京炸酱面的炸酱，据说正宗的炸酱面的炸酱是用黄酱炒的，不过主妇喜欢用甜面酱，因为味道更甜一点。炸酱的做法跟京酱肉丝类似，只是炒的是肉馅，肉馅一定炒熟一点，油要放得多一点，这样炸酱出来能看见肉末周围漂着油，拌起面来就很好吃了。
