<p ><font face="Arial">第一步:将香蕉去皮切片，然后切成小方块，放入大碗中备用。</font></p><p ><font face="Arial">第二步:我们再拿一个碗，往碗里倒一把葡萄干，倒入温水，加入适量的普通面粉清洗葡萄干，洗几次，这样葡萄干里面的灰尘就可以彻底清洗干净了。</font></p><p ><font face="Arial">第三步:葡萄干洗后，控制水分，然后把葡萄干放在面板上，用刀切碎，放入一大碗香蕉丁中，倒入15g白糖(因为香蕉是甜的，这里不需要放太多糖)，然后打入两个鸡蛋搅拌均匀，分几次加入少量300g糯米粉，用筷子搅拌均匀，揉成软面团。</font></p><p ><font face="Arial">第四步:我们从面团中取出一小块面团，先揉成小球，然后用手轻轻压平，蛋糕坯就做好了。然后，蛋糕坯表面沾一点水，两面都沾上面包屑(家里不用面包屑)。</font></p><p ><font face="Arial">第五步:电饼铛底部刷油，油热时放入饼坯中，小火翻面，翻面至一面金黄，再翻面至另一面金黄，反复翻几次(经常翻面可防止锅烧)，翻面至两面金黄酥脆。快按反弹，就可以出锅了。</font></p><div><br></div>
香蕉饼的做法
做好吃的香蕉饼方法就是先要把香蕉捣成泥状，再跟面粉、牛奶、白砂糖、鸡蛋搅拌，煎制即可，具体做法如下：
主料：香蕉100克、牛奶70克、鸡蛋1个、面粉80克
辅料：白砂糖10克、盐1克
1、香蕉100克去皮切片。
2、香蕉捣成泥。
3、鸡蛋1个，白砂糖10克，盐1克，牛奶70克，面粉80克过筛。
4、搅拌成糊。
5、面糊1勺，煎至两面金黄即可。
注意事项:
香蕉最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。买回来的香蕉最好悬挂起来，减少受压面积。
香蕉饼用大蕉来做。因为大蕉是甜中带酸味的。
香蕉饼的做法如下：
一、食材：香蕉200克、鸡蛋2个、面粉50克。
二、步骤：
1、把香蕉切成片。
用勺子把香蕉捣成泥，然后打入两个鸡蛋，一块搅拌。
再倒入面粉一块搅拌均匀。
锅里下油，放入圆形容器。
舀一勺拌好的面糊，放进圆形模具中。
待模具的周边面糊圆形状定型后，拿出模具。
用铲子将饼翻面，再煎至同样金黄即可。
香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部，我国南方各地均有栽培，以台湾、广东最多。秋季果实成熟时采收，经处理脱涩后，洗净鲜用。香蕉是人们喜爱的水果之一，欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。
香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。
